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-.
LES ÉCHANGES CELLULAIRES
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d’énergie, tandis que le transfert actif ne peut s’effectuer que si
la cellule produit,‘à cet effet, de l’énergie ; cette énergie est pro—
duite par la cellule en excédent sur le métabolisme normal.
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A) Les méthodes d’étude
_
On étudie la perméabilité des membranes par des procédés
divers dont le choix dépend du matériel utilisé.
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ÏÏï
,
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10
Analyse chimique, qualitative et quantitative. — On
peut rechercher et d0se'r chimiquement une substance S suscep—
«
_
tible de pénétrer dans une cellule. On mélange au milieu physio—
de composition connue, dans lequel baigne une cellule
ouuh tissu, une quantité connue de S. Après Un temps de contact
oildosé S' dans les cellules d’une
dans le milieu d’autre part; =
—
=
Les“ résultats doivent se compléter, compte tenu de la quantité
î…
_
'_ de S que contenaient les cellules avant d’être plongées dansla
_
Solution.
-
Ÿ.
:
Si l’en opère par ex. sur une algue marine, Valonia, dont
,
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cellules sont presque totalement‘remplies par une vacuole qui Î__”_Ï"
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jusqu’à 5 cc. de suc cellulaire, il est
?
des dosages chimiques.
,
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20 Observation de'ehangemei1tsde volume. — Cette méth0dé
des phénomènes d’osmose. Quand des cellules ; T
a l’eau, elles l’absorbent et gonent, si elles;
dans un milieu hYpotonique elles diminuent de j
au 'Contraire quand elles baignént dans un milieu
Î-ï"
ton1quell suffit alors de repérer les variations du volume
en
un
temps donné, pOUr apprécier
echanges d’eau“. NOUS en rencOntrerons des exemples dans
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et des globules rouges.
deg?—
:
l’oursmArbacza '
punciulaia, qui sont des sphères, parfaites “{
prêtent particulièrement
géni—ë ,_-'_- ;;: _placées dans des solutions '
merde
;;;_Ç "pression—:- dsmotiquë fVaria ble; fane-sri changent
de