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PROTIDES. PROTÉINES
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2)
en jeu des liaisons hydrogène dans une même chaîne.
Des polymeres a longue chame chez qui le même motif atomique se répète“ à
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mt_ervalles reguhers tendent a av01r une symétrie en vis. Autrement dit, chaque
_umte du mot1f, par exemple un groupe méthÿlène ou isoprène est misen regard
de ses vo1sms le long
de lachaîne par une rotation le long de 'lîaxe commun et
par une translat10n le long de cet axe. Les chaînes
entrent
dans ce cadre
27) : l’hélice est caractérisée par la‘ttañs1àü'0n le bug
d’un axe central
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