MÉTABOLISME DES PROTIDES
279
2. La scission de la cynnrénine est catalysée par la cynuréninase, en présence
de phosphate de pyr1doxal (vrtamme Ba) :
:
£:
_
.
CO.LCH2_CH_COOH
_
_
coon
î"°
|
Cynuremnase
,
Hooc_cu
NH?
+H o
*
|
NH2
2
Nu2
NH2
_
Acide anthranilîque + Alanine
_
3. Formation d’acide cynurénique. —— La cynurénine est transaminée dans
_
.
le f01e : la transamination de cynurénine par la cynurénine—transaminase s’effectue
en présence de phosphate de pyndoxal et d’un accepteur de NH2, tel que
l’acide pyruv1que ou l’acide oc-cétoglutarique (qui sont transformés en alanine
ou en ac1de glutam1que). Le composé formé est cyclisé en acide cynurénique.
o
'
2
on
CO_CH _CH_COQH
_
2
!
\ÎH2
\
{me
/
.
NHz
———>'
NÎ1,%
——>
coon
Cynurénine
Acide cynurénîque
2° MÉTABOLISME SANS OUVERTURE DU NOYAU
_
l. Métabolisme tissulaire. — Le tryptophane est transformé en un dérivé
aminé : la 5—hydroxy—tryptamine ou sérotonine ou entéramme qu1 sera1t un
médiateur chimique du système nerveux.
_
On soupçonne son rôle également au cours de l’hypertenswn artenelle et
des accidents anaphylactiques.
‘
.
,.
.
—
Au cours des tumeurs mahgnes des cellules chromaines de ln1testm
on
observe une énorme excrétion urinaire de sérotomne et des produits de son
catabolisme (acide 5-hydroxy—indol—acétique).
no
HO
_
no
cu,_cuo __;
_
GHz—°°°"
mono—amme
.]
.
_.
"
NH
_
NH3
NH
'
""
_
_
Séroîonine (hydroxy-tryptumine)
5—hydroxy—îndolqcéîuldéhyde Ac.5 hydroxy-îndolucétique
2. Au niveau de l’intestin, sous l’action des bactéries, le tryptophane subit
une désaminàtion oxydative qui. forme l’ac1de mdolpyruv1que :
R—CH2—CO—COOH
celui—ci subit une décarboxylation qui fournit de l’acide
mdolaceüque.
Il se forme en outre de l’indoxyle et du scatoxyle, del mdol et du scatol
.
“ou “enzo"
.
'
_
H
—
lndoxyle
.
Scatoxyle
.
_
N
N
.
.
‘
|,
l
Indol
Scaiol
=
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2. La scission de la cynnrénine est catalysée par la cynuréninase, en présence
de phosphate de pyr1doxal (vrtamme Ba) :
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_
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_
Acide anthranilîque + Alanine
_
3. Formation d’acide cynurénique. —— La cynurénine est transaminée dans
_
.
le f01e : la transamination de cynurénine par la cynurénine—transaminase s’effectue
en présence de phosphate de pyndoxal et d’un accepteur de NH2, tel que
l’acide pyruv1que ou l’acide oc-cétoglutarique (qui sont transformés en alanine
ou en ac1de glutam1que). Le composé formé est cyclisé en acide cynurénique.
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Cynurénine
Acide cynurénîque
2° MÉTABOLISME SANS OUVERTURE DU NOYAU
_
l. Métabolisme tissulaire. — Le tryptophane est transformé en un dérivé
aminé : la 5—hydroxy—tryptamine ou sérotonine ou entéramme qu1 sera1t un
médiateur chimique du système nerveux.
_
On soupçonne son rôle également au cours de l’hypertenswn artenelle et
des accidents anaphylactiques.
‘
.
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.
—
Au cours des tumeurs mahgnes des cellules chromaines de ln1testm
on
observe une énorme excrétion urinaire de sérotomne et des produits de son
catabolisme (acide 5-hydroxy—indol—acétique).
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Séroîonine (hydroxy-tryptumine)
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2. Au niveau de l’intestin, sous l’action des bactéries, le tryptophane subit
une désaminàtion oxydative qui. forme l’ac1de mdolpyruv1que :
R—CH2—CO—COOH
celui—ci subit une décarboxylation qui fournit de l’acide
mdolaceüque.
Il se forme en outre de l’indoxyle et du scatoxyle, del mdol et du scatol
.
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