ÆÆÉTABOLISME DES PROTIDES …
,
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—
La cystéine peut être.oxydée en
formation
d un pont d1sulfure entre deux molecules de cystéine. La cystéine peut s’oxyder
sur son groupement SH et se transformer ams1 en acide cystéineésulnique.
CH2-r—SH
-
,
-…
'CH2—SogH
—
è
Oxydation
H—NH2
——+
_‘H—NH2
_
,
coor+
-
Cjsiéine
cystéine sulfinique
4° DEVENIR DE L’ACIDE CYST‘ÉINE—SULFINÏQÜE. — Voie des acides biliaires.
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—
Sub1ssant une oxydation plus poussée, 1’aCide cystéine-sulnique est trans_
formé en ac1de cysté1que.
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…
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(.IÎH2—502H
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îH2—SOSH
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îH—NH2
"îH—NH2
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COOH
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-
COOH
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Acide cysféîne-sulfinique
Acide cysiéique
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Ensuite l’acide cystéique est décarboXÿlébn tam-ine
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ClH2—SoaH‘
çH2—soaH
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gîîÏ Aci'dé cÿsiéi‘c}ué—cf
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La
alors Se
13adde:ohoque
tauracholz'que; de la bile.
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Voie du
La desammaüonpar
de l’acide cÿs‘téincä-sùliëlüè
sulmque
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de l’acide pyruvique.
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CI:OOH
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Ensuite“ s’eectœ june…désuae; €?laadesunyl17ymwa‘U”?‘î’äe
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