‘
264
MÉTABOLISME DES MOLÉCULES BIOLOGIQUES
Deuxième temp; :
'
CH
NH
'
CHO
®°“z°
2
mî
Î"3
®°“2°
DH
î”3
+
00
————hb
+
CH__NH2
'
CH3
|
css
]
_
_
N
COOH
u
coon
'
ph. de pyrîdoxamîne + ac. pyruvique
ph. de pyridoxal + alanîne
'
La coenzyme accepte donc transitoirement le groupe aminé.
IMPORTANCE ET RÔLE DE LA TRANSAMINA TION
!
Elle a été très discutée ; on admet maintenant que tous les acides aminés,
à l’exception des acides aminés suivants : sérine, thréonine, proline, histidine
'
et lysine, sont capables de céder leur NH2 à un des trois acides oc—cétoniques :
pyruvique, oxalo-acétique et u—cétoglutarique. Les expériences avec la leucine
marquée conrment que le NH2 de la leucine est retrouvé en grande partie -
dans l’acide glutamique et l’acide aspartique, mais que pourtant une partie
s’est directement désaminée.
_
Le groupe NH2 transféré d’un acide aminé quelconque sur l’acide oc cétoglutarique forme l’acide glutamique ; celui-ci subit une désamination oxydative par la L—glutamodéhydrase ; ainsi l’acide aminé a subi une désamz‘natian
-
oxydative indirecte. Quant aux acides aminés non transaminables (lysine en
particulier), ils sont désaminés selon des mécanismes qui leur sont particu—
_
liers. Transamination et désamination ont donc chacune leur rôle propre, qui
tous concourent à l’élimination
de —NH2, dont nous allons voir la destinée.
:
'
ENZYMES ET MÉTABOLISMÊ DES ACIDES AMINÉS
—
'
:_
-
‘
'
DÉRIVÉ
_
’
COENZYME
_dela
'
‘
_
-
,
Vitamine
,
_
Enzymesde désamination
'
_Acides D—aminés dextrogyres . . . '.
.
.
.
.
PAD
'
GlycocOlle . . . . . . . . . . .
.
.
.
.
‘
BZ
'
Acides L-aminés
.
.
.
.
.
.Ï .'
.
.
.
.
.
.
_.
FMN
Îç13e Liglutamique
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
NAD
PP
ci es
-aminés soufrés.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
'
Acides L—aminés alcools . . . .‘
..
;
.
.
.
.
B
;':%
'
_
‘
Enzymede transarnmaüon . .
.
.
..
_.
_
: :la;
_
de décarboxÿlation
'
_
_
_
’
_
“:la
ï
-
;.
Le
NH2 a ”deux destinées essentielles chez ies:mammg '….ères 11
—
‘….f0rme‘
de,_g.lfurée, dans le rein du NH3.
’
ï: -”
"
‘
rendrecompœdesquatltesquelïeaŒaüpuaelleseuleformefLeS°XP°
:
264
MÉTABOLISME DES MOLÉCULES BIOLOGIQUES
Deuxième temp; :
'
CH
NH
'
CHO
®°“z°
2
mî
Î"3
®°“2°
DH
î”3
+
00
————hb
+
CH__NH2
'
CH3
|
css
]
_
_
N
COOH
u
coon
'
ph. de pyrîdoxamîne + ac. pyruvique
ph. de pyridoxal + alanîne
'
La coenzyme accepte donc transitoirement le groupe aminé.
IMPORTANCE ET RÔLE DE LA TRANSAMINA TION
!
Elle a été très discutée ; on admet maintenant que tous les acides aminés,
à l’exception des acides aminés suivants : sérine, thréonine, proline, histidine
'
et lysine, sont capables de céder leur NH2 à un des trois acides oc—cétoniques :
pyruvique, oxalo-acétique et u—cétoglutarique. Les expériences avec la leucine
marquée conrment que le NH2 de la leucine est retrouvé en grande partie -
dans l’acide glutamique et l’acide aspartique, mais que pourtant une partie
s’est directement désaminée.
_
Le groupe NH2 transféré d’un acide aminé quelconque sur l’acide oc cétoglutarique forme l’acide glutamique ; celui-ci subit une désamination oxydative par la L—glutamodéhydrase ; ainsi l’acide aminé a subi une désamz‘natian
-
oxydative indirecte. Quant aux acides aminés non transaminables (lysine en
particulier), ils sont désaminés selon des mécanismes qui leur sont particu—
_
liers. Transamination et désamination ont donc chacune leur rôle propre, qui
tous concourent à l’élimination
de —NH2, dont nous allons voir la destinée.
:
'
ENZYMES ET MÉTABOLISMÊ DES ACIDES AMINÉS
—
'
:_
-
‘
'
DÉRIVÉ
_
’
COENZYME
_dela
'
‘
_
-
,
Vitamine
,
_
Enzymesde désamination
'
_Acides D—aminés dextrogyres . . . '.
.
.
.
.
PAD
'
GlycocOlle . . . . . . . . . . .
.
.
.
.
‘
BZ
'
Acides L-aminés
.
.
.
.
.
.Ï .'
.
.
.
.
.
.
_.
FMN
Îç13e Liglutamique
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
NAD
PP
ci es
-aminés soufrés.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
'
Acides L—aminés alcools . . . .‘
..
;
.
.
.
.
B
;':%
'
_
‘
Enzymede transarnmaüon . .
.
.
..
_.
_
: :la;
_
de décarboxÿlation
'
_
_
_
’
_
“:la
ï
-
;.
Le
NH2 a ”deux destinées essentielles chez ies:mammg '….ères 11
—
‘….f0rme‘
de,_g.lfurée, dans le rein du NH3.
’
ï: -”
"
‘
rendrecompœdesquatltesquelïeaŒaüpuaelleseuleformefLeS°XP°
: