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MÉTABOLISME DES GLUCIDES
233
libre est en faveur du premier. Mais l’équilibre est rompu par le catabolisme
continu de la phosphoglycéraldéhyde.
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phosphodihydroxyacéîone
d) La déshydrogénation du 3—phosphoglycéraldéhyde en acide 3-phosphoglycér1que réclame l’intervention d’une phosphoglyoéraldéhyde-déshydrogénase dont la coenzyme est le NAD et dont le centre actif comporte une fonction
_
thiol ; on l’écrira HS®.
Les étapes de la réaction comportent :
1. La combinaison du substrat, 3-phosphoglycéraldéhyde avec l’enzyme,
au” niveau de sa fonction thiol ; il se forme une liaison pauvre en énergie
-
——FC—S— ; cette réaction est inhibée par l’acide mono-iodo—acétique qui se
”combine aux —SH.
'
.
2. La combinaison est déshydrogénée, cédant son hydrogène au NAD et
“
formant une liaison acylmercaptan riche en énergie.
3. Des ions phosphates, en libérant l’enzyme, forment l’acide diphospho'
glycérique avec une liaison‘ acylphosphate riche en énergie.
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4. Un acide phosphoglycérique-phosphokinase transfère un f\_«
P à l’ADP,
_
formant un ATP.
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Les trois premiers temps réclament l’action d’une phosphoglycéraldéhyde dé—
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hydrase, le quatrième celui d’une kinase ou phosphokmase ou phosphophérase.
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MÉTABOLISME DES GLUCIDES
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libre est en faveur du premier. Mais l’équilibre est rompu par le catabolisme
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thiol ; on l’écrira HS®.
Les étapes de la réaction comportent :
1. La combinaison du substrat, 3-phosphoglycéraldéhyde avec l’enzyme,
au” niveau de sa fonction thiol ; il se forme une liaison pauvre en énergie
-
——FC—S— ; cette réaction est inhibée par l’acide mono-iodo—acétique qui se
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2. La combinaison est déshydrogénée, cédant son hydrogène au NAD et
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formant une liaison acylmercaptan riche en énergie.
3. Des ions phosphates, en libérant l’enzyme, forment l’acide diphospho'
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4. Un acide phosphoglycérique-phosphokinase transfère un f\_«
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