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BIOCHIMIÉ GÉNÉRALE. LES CONSTITUANTS
l’acyl coA déshydrogénase : enzyme à PAD intervenant dans le catabo—
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lisme des acides gras;
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les amino-acides déshydrogénases : enzymes a FMN ou PAD imtervenant
dans la désamination oxydattve des acrdes amines;
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la glucose-oxydase : enzyme à FAD intervenant dans l’oxygénation directe
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du glucose dans les momssures;
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2) en prenant l’hydrogène du NADH; ces enzymes appelées diaphorases,
cytochrome-réductases, interviennent dans les chaînes d’oxydation.
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VITAMINE PP
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La vitamine PP (nicotinamlde) est synthétisée par les animaux supérieurs à
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partir du tryptophane (p.. 278). On ne devrait donc pas la considérer comme
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une véritable vitamine : la carence réclame l’absence simultanée de tryptophane
et de vitamine PP. C’est ce qu’on observe chez les sujets dont l’alimentation
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est à base de mais et qui développent une pellagre.
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Dérivée de la pyridine, la nicotinamide est importante par ses nucléotides,
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coenzymes_ denombreuses déshydrogénases : NAD, NADP, etc.
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La nicotinamide est "méthylée dans le foie et excrétée sous forme
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LES COENZYMES A NICOTÏNAMIDE
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La niCotinamide intervient sous forme de deux cofacteurs complexes, formés
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chacun par l’union de deux nucléotides, l’un avec l’adénine comme base,.
l’autre avec '
la nicotinamide. C’est la coenzyme I ou diphosphopyndine- _
nucléotide ou DPN ou, selon la nouvelle nomenclature, nicotinamide adémne
dinucléotide ou=NAD.*—La seconde coenzyme ne“ diffère de celle-ci que par un
phosphorer supplémentaire en 2 sur le ribose: de l’adénosine, c’est la coen_
zymeH ou tr1ph‘oSphopyridine-nucléotide ou TPN, ou mieux, selon la nouvelle
nomenclature,
adénine dinucléotide phosphorylé ou NADP.
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