ENZYMES
-
157
la nature chimique du groupe. donneur-(sous-classe) et sur la nature de l’accep.
teur (sous-sous-classe) qui peut être l’oxygène ou une autre molécule.
.
'
,
donneur peut etre le groupe (ZH—OH (sous-classe l), un groupe aldéhyde
ou cetomque (sous—classe 2), CH—CH (sous-classe 3),
(sous—ç]aSse4),
etc., et l’accepteur le NAD ou le NADP (souS-Sous-classe l), un cytochrome
(sous-sous—classe 2), l’oxygène (sous-sous—classe 3), etc...
,
'
'
_
f
.
1—2-1-9-D glycéraldéhyde—3-phosphate NADP oxÿdoréductase est le nom
'
systématique _de l’enzyme communément appelée soit tose—phosphate—déshÿ‘
drogénase,
sort glycéraldéhyde-phosphate—déshydrogénase. _
-
-
_
:
_
Les catalases ”et peroxydases appartiennent à la mêmeclassel des oxyde_réduct—ases. La sous-classe est la 11, ils agissent sur H202
accepteurs.
_’Exemples :
,
'
Ï
_
_
l-lî-1—6 peroxyde d’hydrogène : peroxyde d’hydrogène oxydŒéductase,‘ ou
catalase : elle catalysela réaction :
_
.
.
_
—
,
‘
;
.
tandisque_
-
.
-
…;
'.
,Ç
,
'
1—11-1-7 Donneur : peroxyde d’hydrogène oxydoréductase, ou peroxydase
la réaction
_
'
Donneur + H202—)
+
2. LES TRANSFÊRASES '
'
'
—'
'
_
__
'
Il existe de nombreuses enzymes qui catalysent le transfert d’un}grope d’une
'
molécule à une autre molécule. La
du groupe sur lequel
l’enZyme s’exerce est très variable puisqu’il peut s’agir d’une unité_à un car_
bone (sous—classe 1) : méthyle, hydroxyméthylène, carboxyle, fandine, etc.
(sous—sous-classe..;)
d’un résidu aldéhydique ou
'
d"un radical acyle‘ (3), glycosyle (4), alkyle (5), d’un gr0upe Contenantde
,
l’azote (6), du phosphore (7) ou du Soufre (8). Un exemple illustre un
réactions catalysées par les transférases. Parmi les transférases de groupes
azotés--(2—6), les amino transférases (2-6-l)comprennentpar exemple: 2—6-11
L-aspartate : 2 oxoglutarate amino transférase dont le nom.usuel
l’aspartate—amine—transférase qui catalyse :
'
L asp;
_
—
'
,;'
,
,
_
_.
3. LES HYDROLASES‘
‘
.
”J
ï
_
.
Lesaenzymes hydroliques, agissent en catalysant lîintr9uçtï09 dçsæél_éæçnts
=
çëî=î‘lîèau aumveau
hais@n
rea@tlqns
! qulsonttressouventreversüesLesha1sonsqwpeuveŒfamlobdm
(2)
CN0n
(5)
anhydndesdwdes(®halson CC(7)hal@geufes(S)hæsœpN(9)
* —
Ams1parmlleshydrolasespepüdlques (—°»4)1‘3SŒZYŒS344S
PÔPÙIdOhydrolasesdt°«nepüdes(ouôndüpePüdass)("(la“YPSŒÔS(1fmzyme
'
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la nature chimique du groupe. donneur-(sous-classe) et sur la nature de l’accep.
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