l
H……
154
BIOCHIMIE GÉNÉRALE; LES CONSTITUANTS
_
Cette allure sigmoïde de la courbe de la vitesse en fonction
de la concen— …
tration de substrat est interprétée comme due a l’effet des prem1eres molécules
de substrat qui activent l’enzyme, augmentant son afn1te pour les molecules de .
ce substrat : il y a un effet << coopératif >> du substrat. Une exphcatwn molécu—
laire de ces phénomènes a été proposée (Monod, Wyman et Changeux) :
' Ï’ ;ÏîÏ_Ï
a) les protéines alloStériques sont formées de plusieurs subunités identiques
associées, de sorte que l’ensemble possède un axe de symetrre;
'
.
5) Chaque subunité contient un site et un- seul, soit un site
un site actif;
‘
,
.
c) il existe du fait de l’association des subum'tés une relation de structure
‘
entreles subunités;
'
d) la protéine peut exister sous deux formes en équilibre, qui se distinguent
par la distribution de l’énergie interne;
_
_
e) l’atnité des sites spéciques n’est pas la même dans les deux formes:
»
—
_
»
_.
'
»
lou R 2 II ouT
Sur la molécule .C_= site catalytique, où peut se xer le substrat _S dans l’état I,
mais non dans l’état H. R'= site régulateur où peut se xer l act1vateur A dans
l’état I, l’inhibiteut i dans l‘état II;
.
_
_
La molécule est représentée sous deux formes en équilibre. La forme lest
la
forme R active,jelle est, stabiliséeet l’équilibre est déplacé en sa faveur en presence
,
»
de substrat ou en présence d’actiVateur. La forme Il ou
est inactive ou peu active,
—
elle estîstabilisée par la xation de l’inhibiteur z” et l’équilibre se déplace en sa faveur.
»
'
Ce modèle rend compte de l’eñ‘e‘t coopératif du substrat et de l action des act1va_
.
teurs et inhibiteurs allostériques,
_
,
»
-,
Ë’ilbion aosîérique représente un des modes de régulation métabolique
.
essentiels : la
Lorsqu’un
s’accumule, la cellule,
_'
grâce à cette rétro—inhibition, cesse de le synthétiser.
,_
Très souvent l’enzymecatalysant la première réaction d’une séquence meta—_
'
bolique est une enzyme allostérique :: dont l’activité peut être contrôleepar
…
_
produits terminaux de la séquence métabolique. Cette
;
») permet, dès qu’il y a un excès du produ1t—
'
'
“
l’inhibition—dela première
our la cellule une économie, surtout—
Ï
,
19Ëëqu‘î
de l’énergie.
_
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SÔÏ1ÏÏSQYGŒ des composés qui temmgnentde
‘
1’msuîsantesymhèæ d’un composé°impîor{tant : l’effet d’activation favonse_
,.
“
lasynthesedeœœmpoæ .;
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1
L’ÔŸfÔÎCOOPeÏaÜÎ permet à l’enzyme
e
un substrat
[
‘
lorsqulleStpresemepetltequatltemalSdetransformer l’excès de substrat
“
au'dïssus‘Ÿï’ünœrtalnseull,la Vitesse de transformation est très sens1bleauX
-
"
npeuîparfmsparunemodrcaüonch1m1quedes srtesmodulûæurs
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sans m0dlerl’activ1te catalytrquel’enzyme
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