,
NUTRITION.
.
,
'
_,
.'
’
il£}a‘îiobtenu cette « aérohisation » en diminuant
'
'
le vide, ou en cultivant ces germes dans des
de gélose
de
moins en 'moins élevés, diminuant; ainsi leur
_
Par c'oritre,ila habitué des aéro‘bies stricts, comme
‘
chai*ho“nnèuse à l’anaér0biose‘« facultative. t'Nægeli-,
avaient fait,dès observations analogues
bactéries ,de
.
-
..
>.Ï—.w
7-'
.
Les mitrobes‘anaérobi‘es sont«ab0ndan‘ts ldans‘lafna‘ture ;"cesont
Ÿ
les agents principaux des
: on les rencontre de.pi‘éfé— '
rence dans 1aprofdn‘déæur du
dans la,jvase,fles égouts, les
_
farmers, flesvmatières excrémentitielles animales, là,
un _mÎot, où
'
:
_
l’air est rare etest rem
d’autres :gaz : c’est d’ailleurs dans
milieux que les
les
actives s’accomplissent
-ïpourjopérerlatransforma—tien de“
'
'
,
…Enn certains d’entre eux'*sont1es
pathogènes spéci'
-
tiques d’une foule d‘infections bien_dénies":Vibriori septique,
-
_
bacille tétanique; bacille du—charbo'n symptomatique, bacilledu—
botulisme.
fréquemment des“wsuppurations
,;
fétides et gangreneuses ; ils se
ou
d’autres
'
germ‘es (Veillon).
'
.
_
‘
_
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-
_
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W
'
»
._NUTRITÏION_- -
«
“
'
__
,/
POur pouvoir vivre, toute cellule vivante a._eSOin d’aliments, qui
doivent contenir les substances entrant dans la constitution du
,
corps cellulaire, ll enestde même dela cellulebactérienne. f
_
_
'
'
natu1‘tçls, ‘— Lesrecherches chimiques montre‘nt’que .
lacellule bactérienne contient de l’eau, de la cellulose, des matières
amyiacées,«sucrées,‘ des matières albuminoi‘des, des matières grasses,
enn des
"
principes minéraux. Les corps qui dominent sunt doué:
,
l’hydrogène, l’oX_‘ygène,
substances miné»
'
pales (soufre, phosphore,
à titre acœssoire,
;
Dans les milieux‘extérieurs, les bactéries trouvent—”tous ces Corps
simples : le'carboe provient des
'
amidon, glycérine, etc., qui subissent, en vue
l‘assimilation, des
modications dues à l’action de certaines
'
Î —,
“
»
Elles trouvent l’azote dans les matières albu‘fninoïdes, que beaÏu'—
coup transforment en peptones,,substanceS
et
_
dues, ici encore, à l’action .deferm‘ents spéciaux; l’azote provient
.
eneoœdes sels ammoniacaux,des nitrates de soude
potasse,
.
de l’uréè,Ï de
la tyrosine, voire même de
'
_
_
L’azote gazeux
de
être
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