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Dérivé heptaméthylé.
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Expérimentalement_ la négation s'arrête au dé;iyé pent&methyléL'ensembîe
résultats? suggère
bloca‘g—e”cpafél de la
fonction càr‘bonyle et de‘1'ùr‘œ des
_
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2.
La mc1écule d’ose possède un centre d'asSyrétrie supp'æ:
mentaire; Ainsi.
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-
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a.) la réaction entre le g‘1ùcese et le
‘méthyl—glucosîde de
leur pouvoir
rotatoîre et leur point_*de
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gr.
…
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+154°
F +F,FF,°C.
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……
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Si aucontmre le s1rcpaqueuxestévapœéà“°°
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