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SIMPLES OU TERNAIRES.
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divisés habituellement en
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Stérides,
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On les apçkîéëgalement' "gräi—sses
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la
classe la plus importante deshp1desnaturels Ce
Îej5ters du
glycérol et
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un
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d'est€rlf1Cat10n—:’ 2 sont
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11/ NOMBNCLA'I‘URE DES ÀCYLGLYCEROLS :
alccoî du glycemî on parlera de acy1g1yceml homogene 51165 3AGS°HÎ
identiques,
ou
511es AGdlfferent
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ExemElès'
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