Fiche 1 • Biochimie cellulaire
3
N°
Structure
Description sommaire
Rôle ou activité typique
1
Noyau
Diamètre 5–10 µm.
Stockage, réplication, transcription d’ADN
1a Enveloppe nucléaire
Double membrane ; membrane interne
doublée par la lamina.
Délimitation du noyau.
Organisation de la chromatine.
1b
Pore nucléaire
~ 4 000 pores formés de protéines.
Diamètre extérieur 150 nm.
Contrôle des échanges nucléoplasme
8 réticulum endoplasmique rugueux,
cytoplasme.
1c
Nucléoplasme
Chromatine, ARN ; ADN polymérase,
ARN polymérases.
Réplication d’ADN ; synthèse et maturation d’ARN.
1d
Nucléole
Chromatine, ARNr, ARN polymérase.
Synthèse et maturation des ARNr 28S,
18S, 5,8S ; assemblage des ribosomes.
2
Réticulum
endoplasmique
Réseau membranaire déterminant des
citernes et des sacs aplatis ; en continuité avec l’enveloppe du noyau.
Synthèse et transport de protéines ; synthèse des lipides.
2a
Lumière du
réticulum
Intérieur du réticulum.
Modifications post-traductionnelles
de protéines.
2b
Réticulum rugueux
(RER)
Ribosomes disposés sur la face exposée
au cytoplasme.
Synthèse et transport de protéines.
2c Réticulum lisse (REL)
Absence de ribosomes.
Synthèse des lipides ;
assemblage des lipoprotéines (foie).
3
Appareil de Golgi
Saccules membranaires empilés.
Glycosylation et adressage de protéines.
3a
Vésicules de
sécrétion
Issues de bourgeonnements membranaires de l’appareil de Golgi.
Sécrétion de protéines.
4
Mitochondrie
L=1 à 10 µm, Ø = 0,5 à 1 µm ; deux
membranes, deux compartiments.
Métabolisme oxydatif, production d’ATP.
4a
Membrane externe
mitochondriale
60 % protéines, 40 % lipides ; présence
de porines.
Échanges entre le cytosol et la mitochondrie. Monoamine oxydases.
4b
Espace
intermembranaire
~ 5 % du volume mitochondrial ;
pH = 7.
Cytochrome c, protéines pro- et antiapoptotiques, pro-caspases.
4c
Membrane interne
mitochondriale
75 % protéines, 25 % lipides (cardiolipide) ; nombreux replis.
Oxydations phosphorylantes (chaîne respiratoire, ATP synthase).
4d
Matrice
mitochondriale
ADN, ARN, ribosomes mitochondriaux,
enzymes ; pH = 8
Réplication d’ADN, transcription, cycle
de Krebs, b-oxydation des acides gras.
5
Ribosomes
Complexes d’ARNr/protéines
(4200 kDa) ; libres ou fixés sur le RER.
Synthèse des protéines (catalyse assurée
par l’ARN 28S).
6
Cytosquelette
Protéines : microtubules, filaments
d’actine, filaments intermédiaires.
Contrôle de la forme et de la structure
interne de la cellule.
7
Lysosome
Ø = 0,2 à 0,5 µm, pH acide (3,5 – 5).
Hydrolases acides (protéases, nucléases,
glycosidases, lipases).
8
Peroxysome
Ø = 0,2 à 0,5 µm.
Catalase, peroxydases.
9
Centrosome
Deux centrioles orthogonaux, matériel
péricentriolaire.
Formation de l’appareil mitotique
au cours de la division cellulaire.
10
Hyaloplasme
Phase liquide. Enzymes solubles, glycogène, globules lipidiques.
Glycolyse, voie des pentoses phosphate,
synthèse des lipides.
11
Membrane
plasmique
Phospholipides, cholestérol, protéines
membranaires.
Délimitation de la cellule, échanges,
communication
9782100724185-Livre.indb 3
20/05/15 19:10
3
N°
Structure
Description sommaire
Rôle ou activité typique
1
Noyau
Diamètre 5–10 µm.
Stockage, réplication, transcription d’ADN
1a Enveloppe nucléaire
Double membrane ; membrane interne
doublée par la lamina.
Délimitation du noyau.
Organisation de la chromatine.
1b
Pore nucléaire
~ 4 000 pores formés de protéines.
Diamètre extérieur 150 nm.
Contrôle des échanges nucléoplasme
8 réticulum endoplasmique rugueux,
cytoplasme.
1c
Nucléoplasme
Chromatine, ARN ; ADN polymérase,
ARN polymérases.
Réplication d’ADN ; synthèse et maturation d’ARN.
1d
Nucléole
Chromatine, ARNr, ARN polymérase.
Synthèse et maturation des ARNr 28S,
18S, 5,8S ; assemblage des ribosomes.
2
Réticulum
endoplasmique
Réseau membranaire déterminant des
citernes et des sacs aplatis ; en continuité avec l’enveloppe du noyau.
Synthèse et transport de protéines ; synthèse des lipides.
2a
Lumière du
réticulum
Intérieur du réticulum.
Modifications post-traductionnelles
de protéines.
2b
Réticulum rugueux
(RER)
Ribosomes disposés sur la face exposée
au cytoplasme.
Synthèse et transport de protéines.
2c Réticulum lisse (REL)
Absence de ribosomes.
Synthèse des lipides ;
assemblage des lipoprotéines (foie).
3
Appareil de Golgi
Saccules membranaires empilés.
Glycosylation et adressage de protéines.
3a
Vésicules de
sécrétion
Issues de bourgeonnements membranaires de l’appareil de Golgi.
Sécrétion de protéines.
4
Mitochondrie
L=1 à 10 µm, Ø = 0,5 à 1 µm ; deux
membranes, deux compartiments.
Métabolisme oxydatif, production d’ATP.
4a
Membrane externe
mitochondriale
60 % protéines, 40 % lipides ; présence
de porines.
Échanges entre le cytosol et la mitochondrie. Monoamine oxydases.
4b
Espace
intermembranaire
~ 5 % du volume mitochondrial ;
pH = 7.
Cytochrome c, protéines pro- et antiapoptotiques, pro-caspases.
4c
Membrane interne
mitochondriale
75 % protéines, 25 % lipides (cardiolipide) ; nombreux replis.
Oxydations phosphorylantes (chaîne respiratoire, ATP synthase).
4d
Matrice
mitochondriale
ADN, ARN, ribosomes mitochondriaux,
enzymes ; pH = 8
Réplication d’ADN, transcription, cycle
de Krebs, b-oxydation des acides gras.
5
Ribosomes
Complexes d’ARNr/protéines
(4200 kDa) ; libres ou fixés sur le RER.
Synthèse des protéines (catalyse assurée
par l’ARN 28S).
6
Cytosquelette
Protéines : microtubules, filaments
d’actine, filaments intermédiaires.
Contrôle de la forme et de la structure
interne de la cellule.
7
Lysosome
Ø = 0,2 à 0,5 µm, pH acide (3,5 – 5).
Hydrolases acides (protéases, nucléases,
glycosidases, lipases).
8
Peroxysome
Ø = 0,2 à 0,5 µm.
Catalase, peroxydases.
9
Centrosome
Deux centrioles orthogonaux, matériel
péricentriolaire.
Formation de l’appareil mitotique
au cours de la division cellulaire.
10
Hyaloplasme
Phase liquide. Enzymes solubles, glycogène, globules lipidiques.
Glycolyse, voie des pentoses phosphate,
synthèse des lipides.
11
Membrane
plasmique
Phospholipides, cholestérol, protéines
membranaires.
Délimitation de la cellule, échanges,
communication
9782100724185-Livre.indb 3
20/05/15 19:10