Glossaire
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Conformères : stéréoisomères qui se déduisent les uns des autres par rotation autour des
axes des liaisons sigma, sans rupture ou formation de liaisons covalentes (on dit également
isomères de conformation, par opposition aux isomères de configuration).
Constante diélectrique : ou permittivité relative, mesurée par le rapport entre la permittivité du milieu e et la permittivité absolue du vide e 0 .
Coordination : liaison covalente dans laquelle les deux électrons partagés proviennent du
même atome ; appelée également « covalence dative » pour la même raison.
Cyanobactéries : embranchement bactérien regroupant plus de 7 000 espèces capables d’effectuer la photosynthèse oxygénique, à savoir utiliser l’énergie lumineuse pour réduire
et fixer le dioxyde de carbone au moyen d’électrons tirés de la molécule d’eau, l’oxygène
constituant le sous-produit.
Debye (force de) : force intermoléculaire faisant partie des forces de van der Waals. La force
de Debye décrit l’interaction entre un dipôle permanent et un dipôle induit. L’énergie de
cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux dipôles).
Espèces réactives de l’oxygène : dérivés du dioxygène constituants du stress oxydatif et
donnant naissance à des dommages cellulaires : radical hydroxyl HO , peroxyde d’hydrogène H 2 O 2 , radical superoxyde O 2
– , oxygène singulet 1 O 2 .
Force ionique : I I = ∑
1
2
2
c z
i i où ci est la concentration molaire et z la charge électrique de
chaque ion en solution. La force ionique est le principal facteur qui modifie l’activité des
ions en solution aqueuse.
Glycosaminoglycannes : ou « mucopolysaccharides acides », hétéropolyholosides dont
certaines unités portent des charges négatives : carboxyles (acide hyaluronique) ou plus
généralement sulfates (héparine, chondroïtine sulfate)
Héparine : glycosaminoglycanne doté de propriétés anticoagulantes, en raison de son action
activatrice de l’antithrombine, inhibiteur de protéases impliquées dans la coagulation du
sang.
Homéostasie : tendance des organismes vivants à équilibrer leurs diverses constantes
physiologiques.
Keesom (force de) : force de van der Waals, décrivant l’interaction entre deux dipôles
permanents. L’énergie de cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux
dipôles).
Leghémoglobine : hémoprotéine végétale (hème B) synthétisée en abondance dans les
nodules des racines de légumineuses (trèfle, luzerne, soja, etc.). La fixation du dioxygène par la leghémoglobine contribue à baisser la pression partielle de dioxygène dans
les nodules et permettre le développement de microorganismes symbiotiques anaérobies
responsables de la réduction du diazote atmosphérique en ammoniac.
London (force de) : force de Van der Waals décrivant l’interaction entre deux dipôles induits.
L’énergie de cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux dipôles). La
composante de London est la plus importante des trois forces de van der Waals (Debye,
Keesom, London).
9782100724185-Livre.indb 208
20/05/15 19:12
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Conformères : stéréoisomères qui se déduisent les uns des autres par rotation autour des
axes des liaisons sigma, sans rupture ou formation de liaisons covalentes (on dit également
isomères de conformation, par opposition aux isomères de configuration).
Constante diélectrique : ou permittivité relative, mesurée par le rapport entre la permittivité du milieu e et la permittivité absolue du vide e 0 .
Coordination : liaison covalente dans laquelle les deux électrons partagés proviennent du
même atome ; appelée également « covalence dative » pour la même raison.
Cyanobactéries : embranchement bactérien regroupant plus de 7 000 espèces capables d’effectuer la photosynthèse oxygénique, à savoir utiliser l’énergie lumineuse pour réduire
et fixer le dioxyde de carbone au moyen d’électrons tirés de la molécule d’eau, l’oxygène
constituant le sous-produit.
Debye (force de) : force intermoléculaire faisant partie des forces de van der Waals. La force
de Debye décrit l’interaction entre un dipôle permanent et un dipôle induit. L’énergie de
cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux dipôles).
Espèces réactives de l’oxygène : dérivés du dioxygène constituants du stress oxydatif et
donnant naissance à des dommages cellulaires : radical hydroxyl HO , peroxyde d’hydrogène H 2 O 2 , radical superoxyde O 2
– , oxygène singulet 1 O 2 .
Force ionique : I I = ∑
1
2
2
c z
i i où ci est la concentration molaire et z la charge électrique de
chaque ion en solution. La force ionique est le principal facteur qui modifie l’activité des
ions en solution aqueuse.
Glycosaminoglycannes : ou « mucopolysaccharides acides », hétéropolyholosides dont
certaines unités portent des charges négatives : carboxyles (acide hyaluronique) ou plus
généralement sulfates (héparine, chondroïtine sulfate)
Héparine : glycosaminoglycanne doté de propriétés anticoagulantes, en raison de son action
activatrice de l’antithrombine, inhibiteur de protéases impliquées dans la coagulation du
sang.
Homéostasie : tendance des organismes vivants à équilibrer leurs diverses constantes
physiologiques.
Keesom (force de) : force de van der Waals, décrivant l’interaction entre deux dipôles
permanents. L’énergie de cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux
dipôles).
Leghémoglobine : hémoprotéine végétale (hème B) synthétisée en abondance dans les
nodules des racines de légumineuses (trèfle, luzerne, soja, etc.). La fixation du dioxygène par la leghémoglobine contribue à baisser la pression partielle de dioxygène dans
les nodules et permettre le développement de microorganismes symbiotiques anaérobies
responsables de la réduction du diazote atmosphérique en ammoniac.
London (force de) : force de Van der Waals décrivant l’interaction entre deux dipôles induits.
L’énergie de cette liaison est proportionnelle à 1/r 6 (r : distance entre les deux dipôles). La
composante de London est la plus importante des trois forces de van der Waals (Debye,
Keesom, London).
9782100724185-Livre.indb 208
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