Fiche 84 • Bêta-oxydation des acides gras
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2. Hydratation de la double liaison par l’énoyl-CoA hydratase qui donne un
3-L-hydroxyacyl-CoA.
3. Oxydation NAD + -dépendante du b-hydroxyacyl-CoA par la 3-L-hydroxyacyl-CoA
déshydrogénase. Le produit est le b-cétoacyl-CoA.
4. Thiolyse de la liaison Ca-Cb, catalysée par la b-cétoacyl-CoA thiolase. On obtient un
acétyl-CoA et un nouvel acyl-CoA avec deux atomes de carbone de moins que l’acylCoA initial.
Ce cycle va se poursuivre jusqu’à oxydation complète de l’acide gras.
Acyl-CoA
Acide gras
Coenzyme A
Carnitine
Acyl carnitine
Carnitine
Acyl carnitine
CoA-SH
Acyl-CoA CoA-SH
Membrane
interne
mitochondriale
TRANSLOCASE
Espace
intermembranaire
Espace
matriciel
Acyl-CoA
C
CH 3 (CH 2 )
C
H
H
C
O
SCoA
C
C
H
OH
H
H
C
O
SCoA
C
C
H
H
C
O
SCoA
O
O
SCoA
C
O
SCoA
CH 3 (CH 2 ) n
n
n
n
n
C
C
H
H
H
H
C
O
SCoA
α
β
FAD
FADH 2
H O
2
NAD
NADH 2
+
HS-CoA
Acyl-CoA
trans-∆ -énoyl-CoA
3-L-hydroxyacyl-CoA
β-cétoacyl-CoA
Acyl-CoA
(n – 2 carbones)
Acétyl-CoA
1
4
3
2
Activation de l’acide gras
Transport de l’acyl-CoA
dans la mitochondrie
Oxydation de l’acyl-CoA
1
2
3
4
R
O
O
C
H-SCoA
ATP
PPi
2Pi
R
C SCoA
AMP
2
CH 3 (CH 2 )
CH 3 (CH 2 )
CH 3 (CH 2 )
CH 3 C
acyl-CoA
synthétase
O
4. BILAN ÉNERGÉTIQUE
Exemple de l’oxydation du palmitoyl-CoA (acide gras à 16 atomes de carbone). Sept
cycles de b-oxydation, forment 7 FADH 2 , 7 NADH et 8 acétyl-CoA qui, oxydés dans
le cycle de Krebs, donneront 8 GTP, 24 NADH et 8 FADH 2 . Les 31 molécules de
NADH formeront 77.5 ATP et les 15 molécules de FADH, formeront 22.5 ATP dans la
chaîne respiratoire. Il faut soustraire deux équivalents d’ATP nécessaires à la formation
de l’acyl-CoA. L’oxydation d’une molécule de palmitate permet la formation nette de
106 molécules d’ATP.
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