Chapitre 9
Les méthodes d’analyse
■O
O
c
=3
Q
t H
O
f M
(y )
g>
>Q .
O
U
O bjectifs
Ce chapitre introduit les principales techniques d’analyse utilisées dans les laboratoires de contrôle et d’analyse.
Les spectroscopies usuelles (fiches 1 65 à 1 71 ) sont les plus utilisées en routine. À
l’exception des spectroscopies de masse, d’absorption et d’émission de flamme,
ces méthodes permettent de caractériser les molécules sans les détruire. La spectroscopie UV met enjeu l’excitation des électrons de valence. Les spectroscopies
infrarouge (IR) et Raman correspondent à l’excitation de niveaux de basse énergie
de vibration et de déformation des molécules. La résonance magnétique nucléaire
(RMN), très employée, met enjeu les propriétés magnétiques des atomes. Cette
méthode est également largement appliquée en médecine par le biais de l’imagerie de résonance magnétique (IRM).
Les techniques de chromatographie, d’électrophorèse et de polarimétrie (fiches 1 72
à 1 75) sont d’un emploi très facile et sont utilisées pour l’analyse des produits formés au cours d’une réaction ou bien comme technique préparative à plus grande
échelle. La chromatographie en phase gazeuse est particulièrement précise et permet l’analyse des composés pouvant être vaporisés. Cette limitation en restreint
l’usage en biologie où des techniques différentes de chromatographie (plaque,
colonne, papier) sont utilisées. L’électrophorèse et la polarimétrie sont employées
pour l’étude des produits naturels.
LesJborLUs vitelijsiir wwWaChimie-generale^M
Testez vos connaissances sur ce chapitre avec le quiz en ligne corrigé et commenté
Retrouvez des photographies d’appareils de mesure prêtées par la firme JEOL.
Retrouvez un focus supplémentaire sur la microscopie par effet tunnel.
Les méthodes d’analyse
■O
O
c
=3
Q
t H
O
f M
(y )
g>
>Q .
O
U
O bjectifs
Ce chapitre introduit les principales techniques d’analyse utilisées dans les laboratoires de contrôle et d’analyse.
Les spectroscopies usuelles (fiches 1 65 à 1 71 ) sont les plus utilisées en routine. À
l’exception des spectroscopies de masse, d’absorption et d’émission de flamme,
ces méthodes permettent de caractériser les molécules sans les détruire. La spectroscopie UV met enjeu l’excitation des électrons de valence. Les spectroscopies
infrarouge (IR) et Raman correspondent à l’excitation de niveaux de basse énergie
de vibration et de déformation des molécules. La résonance magnétique nucléaire
(RMN), très employée, met enjeu les propriétés magnétiques des atomes. Cette
méthode est également largement appliquée en médecine par le biais de l’imagerie de résonance magnétique (IRM).
Les techniques de chromatographie, d’électrophorèse et de polarimétrie (fiches 1 72
à 1 75) sont d’un emploi très facile et sont utilisées pour l’analyse des produits formés au cours d’une réaction ou bien comme technique préparative à plus grande
échelle. La chromatographie en phase gazeuse est particulièrement précise et permet l’analyse des composés pouvant être vaporisés. Cette limitation en restreint
l’usage en biologie où des techniques différentes de chromatographie (plaque,
colonne, papier) sont utilisées. L’électrophorèse et la polarimétrie sont employées
pour l’étude des produits naturels.
LesJborLUs vitelijsiir wwWaChimie-generale^M
Testez vos connaissances sur ce chapitre avec le quiz en ligne corrigé et commenté
Retrouvez des photographies d’appareils de mesure prêtées par la firme JEOL.
Retrouvez un focus supplémentaire sur la microscopie par effet tunnel.