9. S YNTHÈ SE ET ROUTAGE DES PROTÉINES CHEZ LES EUCARYOTES. BIOGENÈ SE DES ORGANITES 265
© Dunod – La photocopie non autorisée est un délit.
une identité propre, caractérisée par sa polarité de
structure. Celle-ci est renforcée par une polarité
biochimique et enzymatique, comme le prouvent
les tests de cytochimie et de cytoenzymologie :
–l ’imprégnation osmique ne colore qu’un ou
deux saccules de la face de formation (partie
sombre du dictyosome vu en microscopie photonique par Golgi) ;
–l es activités enzymatiques de type phosphatasique (nucléoside diphosphatase, phosphatase
acide) sont pour la plupart rencontrées dans les
saccules de la face de maturation ou le réseau
transgolgien (voir plus loin) ;
–l es protéines et les polysaccharides apparaissent
plus concentrés dans les saccules de la face de
maturation et les grosses vésicules de sécrétion ;
–l ’épaisseur de la membrane des saccules augmente légèrement depuis la face cis (5-6 nm)
jusqu’à la face trans (7-8 nm).
L’ensemble de ces analyses, complété par
l’immunocytochimie (identification de protéines
spécifiques), conduit à distinguer trois zones principales, du point de vue biochimique et physiologique, au sein d’un dictyosome : les saccules cis,
les saccules medium et les saccules trans (parfois
appelés réseau transgolgien ).
Dans le cas des cellules végétales, les dictyosomes apparaissent le plus souvent épars, isolés
et non associés en un appareil organisé ; ils sont
parfois concentrés à proximité de la membrane
plasmique. Leurs rapports avec le réticulum endoplasmique sont beaucoup moins nets que chez les
granule de
sécrétion
vésicules de
concentration
vésicules
périphériques
saccules
golgiens
vésicules
de transition
réticulum endoplasmique rugueux
exocytose
membrane plasmique
espace
extracellulaire
zone
trans
zone
médiane
zone
cis
Figure 9.15
Organisation d’un dictyosome golgien
La structure polarisée du dictyosome apparaît à travers la distinction entre saccules cis, medium et trans, qui n’ont ni
la même forme, ni la même composition chimique.
Noter la présence des nombreuses vésicules périphériques, qui font communiquer les saccules entre eux, et celle des
vésicules de transition qui assurent le passage de molécules entre le réticulum endoplasmique rugueux et l’appareil
de Golgi. Dans le cas des cellules sécrétrices, la face trans est marquée par de volumineux grains de sécrétion.
© Dunod – La photocopie non autorisée est un délit.
une identité propre, caractérisée par sa polarité de
structure. Celle-ci est renforcée par une polarité
biochimique et enzymatique, comme le prouvent
les tests de cytochimie et de cytoenzymologie :
–l ’imprégnation osmique ne colore qu’un ou
deux saccules de la face de formation (partie
sombre du dictyosome vu en microscopie photonique par Golgi) ;
–l es activités enzymatiques de type phosphatasique (nucléoside diphosphatase, phosphatase
acide) sont pour la plupart rencontrées dans les
saccules de la face de maturation ou le réseau
transgolgien (voir plus loin) ;
–l es protéines et les polysaccharides apparaissent
plus concentrés dans les saccules de la face de
maturation et les grosses vésicules de sécrétion ;
–l ’épaisseur de la membrane des saccules augmente légèrement depuis la face cis (5-6 nm)
jusqu’à la face trans (7-8 nm).
L’ensemble de ces analyses, complété par
l’immunocytochimie (identification de protéines
spécifiques), conduit à distinguer trois zones principales, du point de vue biochimique et physiologique, au sein d’un dictyosome : les saccules cis,
les saccules medium et les saccules trans (parfois
appelés réseau transgolgien ).
Dans le cas des cellules végétales, les dictyosomes apparaissent le plus souvent épars, isolés
et non associés en un appareil organisé ; ils sont
parfois concentrés à proximité de la membrane
plasmique. Leurs rapports avec le réticulum endoplasmique sont beaucoup moins nets que chez les
granule de
sécrétion
vésicules de
concentration
vésicules
périphériques
saccules
golgiens
vésicules
de transition
réticulum endoplasmique rugueux
exocytose
membrane plasmique
espace
extracellulaire
zone
trans
zone
médiane
zone
cis
Figure 9.15
Organisation d’un dictyosome golgien
La structure polarisée du dictyosome apparaît à travers la distinction entre saccules cis, medium et trans, qui n’ont ni
la même forme, ni la même composition chimique.
Noter la présence des nombreuses vésicules périphériques, qui font communiquer les saccules entre eux, et celle des
vésicules de transition qui assurent le passage de molécules entre le réticulum endoplasmique rugueux et l’appareil
de Golgi. Dans le cas des cellules sécrétrices, la face trans est marquée par de volumineux grains de sécrétion.