serait forestier au moins pour une partie. Les Indiens, modifiant un équilibre
en défavorisant certaines espèces végétales et en en favorisant d’autres, sont
donc responsables d’un changement profond des habitats dans une partie de
l’Amérique du Nord en raison d’habitudes déjà semi-pastorales.
Dans l’ensemble, les tribus de chasseurs sont celles qui ont le moins
modifié la face du globe. Dispersés sur de vastes surfaces, ces hommes font
encore partie intégrante du milieu. La chasse a le mérite de rassasier
immédiatement celui qui s’y livre, d’où une suppression instantanée de la
motivation. Dans les sociétés primitives, la commercialisation des produits
se heurte à de multiples difficultés, la conservation des viandes ne pouvant
être assurée que d’une manière imparfaite par la fumaison et la salaison.
Ces procédés artisanaux sont incapables d’assurer une commercialisation à
très grande échelle, beaucoup plus dangereuse pour l’équilibre naturel dès
la découverte de procédés plus perfectionnés.
2. Le pasteur
Au stade suivant, les hommes modifièrent progressivement leurs
moyens de subsistance et de simples collecteurs ou chasseurs devinrent
pasteurs. Au début, il est vraisemblable que les animaux faisant l’objet de
tentatives de domestication vivaient encore dans leur habitat d’origine, sans
que celui-ci subisse de profondes modifications. Puis l’homme les en sortit,
soit en les déplaçant au cours de ses migrations, soit en modifiant le milieu
en fonction de connaissances empiriques progressivement acquises, de
manière à favoriser les animaux placés sous sa protection. Remarquons que
parfois les habitudes pastorales se développèrent simultanément avec les
habitudes agricoles, celles-ci pouvant même les devancer
4
. Et si dans
certaines parties du globe, l’économie humaine devint exclusivement
pastorale, dans beaucoup d’autres elle prit d’emblée la forme d’une
agriculture mixte.
La domestication des herbivores – qui permet l’utilisation au bénéfice
de l’homme du tapis végétal (surtout des Graminées) autrement
improductif
5
– a eu lieu dans le Proche-Orient il y a 7 000 ou 8 000 ans. À
part les Lamas et les Alpacas, tous les Mammifères actuellement
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