Chapitre III
Résultats et Discussion
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Biomarqueur du stress oxydatif :
Dosage des protéines :
Figure III-4: Courbe d’étalonnage d’absorbance de la BSA en fonction de la concentration
Dans le but de doser l’activité enzymatique de la catalase, il est indispensable de déterminer la
concentration en protéines dans notre échantillon, pour cette raison une courbe étalon a été effectué
à partir de d’albumine du sérum de bovin avec des concentrations connues par spectrophotométrie
à une longueur d’onde de 540nm.
-Concentration en protéines de notre échantillon en mg/ml = 0,463 mg/ml.
Dosage de l’activité spécifique CAT :
Tableau III-1 Résultats du suivi de l’activité CAT en présence du peroxyde d’hydrogène
(H2O2) durant 3 min.
Essai
TEMPS(S) T0
T30
T60
T90
T120
T150
T180
DO(nm)
1.181
1.172
1.171
1.167
1.166
1.166
1.165
Activité catalase(nmole.min- 1 .mg- 1 ) = (Δ DO/ mn x1000) / (Ɛ*V*P)
-Δ DO/ min = DO à T0s –DO àT60s = 1.181–1.171=0.01
Activité catalase= 0.54 nmole.min- 1 .mg- 1
y = 0,0347x + 0,0535
R² = 0,973
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0
5
10
15
20
densité
optique
DO
(nm)
Concentration de la BSA