Synthèse bibliographique
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l'air du fait du régime des vents, les surfaces marines recevant de nombreux dépôts
atmosphériques. Or des phénomènes de saturation génèrent des désordres écologiques grandissant
au point de menacer toutes les autres activités. (GOEURY, 2014)
Ceux-ci provoquent une dégradation de la qualité de l'eau et peut donc induire des effets néfastes
sur les écosystèmes marins et côtiers ce qui implique une contamination indirecte des
consommateurs des fruits de mer de côte (BENALI, IMENEBOUTIBA, et al., 2015;VIDALLIÑÁN et al., 2010) . Invertébrés, en particulier les bivalves comme la moule Mytilus
galloprovincialis, sont des organismes qui sont bien adaptés pour étudier la bioaccumulation des
polluants dans le vivant (BODIN et al., 2004) les moules filtrent l’eau et donc accumulent des
concentrations élevées des polluants inorganiques et organiques dans leurs tissus.
Types de pollution
Le polluant, tout agent physique, chimique ou biologique dans un hydro système, qui y provoque,
par sa concentration dans l'eau, des perturbations préjudiciables au bon équilibre de l'écosystème
et en réduit les possibilités d'usages de l'eau.
Les différents types de polluants se mélangent et agissent les uns sur les autres (effets de synergie).
Ainsi, un égout rejette des déchets organiques, des détergents dont certains s'accompagnent de
métaux lourds (pollution chimique),des micro-organismes le tout dans de l'eau douce (pollution
physique) (ROUANE-HACÈNE, 2007).prenant par exemple le cas d’un rejet d’un effluent riche
en phosphore cela provoque une eutrophisation du milieu marin qui va probablement induire des
blooms phytoplanctoniques (pollution biologique), où la micro algue en question pourrai être
toxique ou produit des toxines qui vont contaminer les espèces sentinelles telles que les moules.
I.1.3.1 Pollution chimique
C’est une pollution due au déversement de substances chimiques telles que les hydrocarbures, les
détergents, les biocides, les pesticides (DTT, Lindane,) et les métaux lourds (Pb, Cd, Hg…). De
nombreuses substances de synthèse issues du génie humain ont la capacité d’engendrer des sousproduits (métabolites) encore plus dangereux comme le DDE, les dioxines. Ainsi l’Océan mondial
est systématiquement pollué par des substances toxiques, même dans ses régions les plus reculées,
à titre d’exemple les morues de la mer Baltique présentent des teneurs record en PCB.(ROUANEHACÈNE, 2007;VINCENT, 2006)
I.1.3.2 Pollution physique
On parle de pollution physique lorsque le milieu marin est modifié dans sa structure physique par
divers facteurs. Il peut s'agir d'un rejet d'eau douce qui fera baisser la salinité d'un lieu (par une
centrale hydroélectrique), d'un rejet d'eau réchauffée ou refroidie (par une centrale électrique ou
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l'air du fait du régime des vents, les surfaces marines recevant de nombreux dépôts
atmosphériques. Or des phénomènes de saturation génèrent des désordres écologiques grandissant
au point de menacer toutes les autres activités. (GOEURY, 2014)
Ceux-ci provoquent une dégradation de la qualité de l'eau et peut donc induire des effets néfastes
sur les écosystèmes marins et côtiers ce qui implique une contamination indirecte des
consommateurs des fruits de mer de côte (BENALI, IMENEBOUTIBA, et al., 2015;VIDALLIÑÁN et al., 2010) . Invertébrés, en particulier les bivalves comme la moule Mytilus
galloprovincialis, sont des organismes qui sont bien adaptés pour étudier la bioaccumulation des
polluants dans le vivant (BODIN et al., 2004) les moules filtrent l’eau et donc accumulent des
concentrations élevées des polluants inorganiques et organiques dans leurs tissus.
Types de pollution
Le polluant, tout agent physique, chimique ou biologique dans un hydro système, qui y provoque,
par sa concentration dans l'eau, des perturbations préjudiciables au bon équilibre de l'écosystème
et en réduit les possibilités d'usages de l'eau.
Les différents types de polluants se mélangent et agissent les uns sur les autres (effets de synergie).
Ainsi, un égout rejette des déchets organiques, des détergents dont certains s'accompagnent de
métaux lourds (pollution chimique),des micro-organismes le tout dans de l'eau douce (pollution
physique) (ROUANE-HACÈNE, 2007).prenant par exemple le cas d’un rejet d’un effluent riche
en phosphore cela provoque une eutrophisation du milieu marin qui va probablement induire des
blooms phytoplanctoniques (pollution biologique), où la micro algue en question pourrai être
toxique ou produit des toxines qui vont contaminer les espèces sentinelles telles que les moules.
I.1.3.1 Pollution chimique
C’est une pollution due au déversement de substances chimiques telles que les hydrocarbures, les
détergents, les biocides, les pesticides (DTT, Lindane,) et les métaux lourds (Pb, Cd, Hg…). De
nombreuses substances de synthèse issues du génie humain ont la capacité d’engendrer des sousproduits (métabolites) encore plus dangereux comme le DDE, les dioxines. Ainsi l’Océan mondial
est systématiquement pollué par des substances toxiques, même dans ses régions les plus reculées,
à titre d’exemple les morues de la mer Baltique présentent des teneurs record en PCB.(ROUANEHACÈNE, 2007;VINCENT, 2006)
I.1.3.2 Pollution physique
On parle de pollution physique lorsque le milieu marin est modifié dans sa structure physique par
divers facteurs. Il peut s'agir d'un rejet d'eau douce qui fera baisser la salinité d'un lieu (par une
centrale hydroélectrique), d'un rejet d'eau réchauffée ou refroidie (par une centrale électrique ou