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Chapitre IV : Résultats et discussions
IV-3.2.1.2. Variations des teneurs en ETM en fonction de sexe :
Il en ressort des concentrations moyennes des métaux analysés pour les trois poissons que les
individus mâles et femelles affichent des variations de concentrations moyennes en fonction des
organes. En effet, chez le pageot, le merlu et le rouget de vase, la variation des teneurs en mercure
en fonction du sexe est assez importante. Elle est due principalement à des concentrations décelées
au niveau du foie et des gonades qui sont élevées chez les mâles et faibles chez le sexe opposé.
Ces faibles teneurs en mercure chez les femelles pourraient être liées à la période de reproduction
et de ponte chez les femelles où les réserves sont épuisées, donc largage du mercure toxique qui
est stocké au niveau du foie et des gonades. De même que pour le zinc, le cuivre et le nickel, leurs
teneurs affichent des variations d’accumulation entre les deux sexes dans le foie et les gonades.
Elles sont généralement, élevées chez les femelles par rapport aux males, elles peuvent être liées
au phénomène de reproduction où les femelles se déplacent vers les côtes pour pondre. Par
conséquent, elles seront plus exposées aux rejets directs de ces métaux essentiels, qui se trouvent
généralement associés dans l’environnement marin. Selon Sidoumou et al,. (1992), les gonades
femelles concentrent plus le cuivre, le nickel et le zinc que les gonades mâles. Cependant, dans
le muscle, de légères différences dans les teneurs de ces trois métaux entre les deux sexes ont été
révélées. Alors, ces trois métaux essentiels peuvent avoir les mêmes sources et quantités dans
l’environnement abiotique de ces poissons (Tepe et al., 2008). Ces métaux jouent un rôle très
important comme cofacteurs enzymatiques (Malkin and Malmstrôm, 1970 et Maret and Vallee,
1998.). En général, les différences d'accumulation de ces métaux entre les deux sexes sont dues
largement, à des différences de concentrations au niveau des gonades.
IV-3.2.1.3. Variations des teneurs en ETM en fonction de la taille (maturité) :
Une comparaison des teneurs moyennes en ETM (Zn, Cu, Ni et Hg) dans les organes des trois
poissons en fonction de la taille des individus a été réalisée. Sachant que pour chaque espèce de
poissons, deux classes de taille ont été échantillonnées et le critère de cette subdivision est la taille
à la première maturité sexuelle, c.-à-d., pour chaque espèce, on a choisi deux classes de taille
(mâture et immature). Les résultats montrent que pour tous les métaux analysés dans les organes
des trois poissons, les teneurs moyennes des métaux révélées chez les individus matures sont
légèrement supérieures à celles révélées chez les individus immatures. L’exception se manifeste
pour la teneur moyenne en mercure (Hg) dans le pageot, elle est légèrement supérieure dans les
individus immatures par rapport aux individus matures. Ainsi, la concentration moyenne dans les
organes du rouget de vase, ne laisse apparaître aucune différence statistiquement significative dans
la bioaccumulation de cuivre (Cu) entre les deux classes de taille. Alors, des teneurs similaires en
cuivre ont été révélées chez les individus des deux classes de taille. Ce constat est valable
également pour les teneurs en cuivre dans la chair du pageot commun et du merlu.
Chapitre IV : Résultats et discussions
IV-3.2.1.2. Variations des teneurs en ETM en fonction de sexe :
Il en ressort des concentrations moyennes des métaux analysés pour les trois poissons que les
individus mâles et femelles affichent des variations de concentrations moyennes en fonction des
organes. En effet, chez le pageot, le merlu et le rouget de vase, la variation des teneurs en mercure
en fonction du sexe est assez importante. Elle est due principalement à des concentrations décelées
au niveau du foie et des gonades qui sont élevées chez les mâles et faibles chez le sexe opposé.
Ces faibles teneurs en mercure chez les femelles pourraient être liées à la période de reproduction
et de ponte chez les femelles où les réserves sont épuisées, donc largage du mercure toxique qui
est stocké au niveau du foie et des gonades. De même que pour le zinc, le cuivre et le nickel, leurs
teneurs affichent des variations d’accumulation entre les deux sexes dans le foie et les gonades.
Elles sont généralement, élevées chez les femelles par rapport aux males, elles peuvent être liées
au phénomène de reproduction où les femelles se déplacent vers les côtes pour pondre. Par
conséquent, elles seront plus exposées aux rejets directs de ces métaux essentiels, qui se trouvent
généralement associés dans l’environnement marin. Selon Sidoumou et al,. (1992), les gonades
femelles concentrent plus le cuivre, le nickel et le zinc que les gonades mâles. Cependant, dans
le muscle, de légères différences dans les teneurs de ces trois métaux entre les deux sexes ont été
révélées. Alors, ces trois métaux essentiels peuvent avoir les mêmes sources et quantités dans
l’environnement abiotique de ces poissons (Tepe et al., 2008). Ces métaux jouent un rôle très
important comme cofacteurs enzymatiques (Malkin and Malmstrôm, 1970 et Maret and Vallee,
1998.). En général, les différences d'accumulation de ces métaux entre les deux sexes sont dues
largement, à des différences de concentrations au niveau des gonades.
IV-3.2.1.3. Variations des teneurs en ETM en fonction de la taille (maturité) :
Une comparaison des teneurs moyennes en ETM (Zn, Cu, Ni et Hg) dans les organes des trois
poissons en fonction de la taille des individus a été réalisée. Sachant que pour chaque espèce de
poissons, deux classes de taille ont été échantillonnées et le critère de cette subdivision est la taille
à la première maturité sexuelle, c.-à-d., pour chaque espèce, on a choisi deux classes de taille
(mâture et immature). Les résultats montrent que pour tous les métaux analysés dans les organes
des trois poissons, les teneurs moyennes des métaux révélées chez les individus matures sont
légèrement supérieures à celles révélées chez les individus immatures. L’exception se manifeste
pour la teneur moyenne en mercure (Hg) dans le pageot, elle est légèrement supérieure dans les
individus immatures par rapport aux individus matures. Ainsi, la concentration moyenne dans les
organes du rouget de vase, ne laisse apparaître aucune différence statistiquement significative dans
la bioaccumulation de cuivre (Cu) entre les deux classes de taille. Alors, des teneurs similaires en
cuivre ont été révélées chez les individus des deux classes de taille. Ce constat est valable
également pour les teneurs en cuivre dans la chair du pageot commun et du merlu.