159
Chapitre IV : Résultats et discussions
Tableau IV.33 : Comparaison entre les teneurs des métaux traces (µg/g P.S) obtenues dans les organes du pageot, merlu et rouget de vase (présente étude) avec des teneurs révélées dans les
organes des mêmes et autres poissons (études réalisées dans la mer Méditerranéenne et l’océan Atlantique).
Localisation
Espèce
Organe
Hg
Zn
Ni
Cu
Référence
Côtes algériennes (de la baie d’Alger au
golfe de Ghazaouet)
Pagellus erythrinus
Muscle
0.11±0.10
31.99±5.40
15.13±1.75
5.31±1.21
Présente étude
Foie
0.13±0.15
144.59±24.19
17.29±2.10
6.53±2.22
Gonades
0.03±0.02
190.20±31.07
17.23±2.32
9.82±1.92
Merluccius merluccius
Muscle
0.03±0.03
33.77±2.55
7.69±2.86
3.16±0.21
Foie
0.13±0.08
67.98±11.11
5.29±1.24
4.32±0.29
Gonades
0.10±0.03
191.01±5.56
5.30±2.25
5.20±0.29
Mullus barbatus
Muscle
0.12±0.09
24.93±73.04
12.14±4.98
2.54±1.52
Foie
0.25±0.23
118.20±31.01
14.50±7.19
3.28±2.42
Gonades
0.04±0.05
227.45±75.50
11.17±6.61
6.63±1.61
Baie d’Oran (Algérie)
Mullus barbatus
Muscle
/
2.76±1.12
0.072±0.032
/
Bentata-Keddar, 2015
Baie de Beni Saf (Algérie)
Muscle
/
2.50±1.07
0.057±0.043
/
Côtes sénégalaises (Sénégal)
Sardinella aurita
Muscle
/
18.6 - 22.0
0.10 - 0.16
3.38 - 6.6
Diop et al., 2016
Foie
/
55.8 - 147.0
0.22 - 1.14
11.0 - 37.9
Solea senegalensis
Muscle
/
16.0 - 20.9
0.09
0.38 - 0.71
Foie
/
52.5 – 129.0
0.22 - 0.72
302.0 - 475.0
Baie d’Oran (Algérie)
Mugil cephalus
Muscle
/
9.09±0.58
/
9.2±0.40
Bouhadiba-Chenait, 2011
Baie de Beni Saf (Algérie)
Muscle
/
19.17±1.2
/
9.92±0.05
Mer Adriatique (Italie)
Mullus barbatus
Muscle
0.48±0.09
26.07±5.44
/
6.08±4.32
Perugini et al., 2014
Os
0.33±0.07
27.74±3.69
/
1.19±0.16
Merluccius merluccius
Muscle
0.59±0.14
22.93±3.95
/
5.67±3.52
Os
0.24±0.05
33.13±3.69
/
1.70±0.43
Côte Atlantique (Mauritanie)
Sardinella aurita
Muscle
0.09±0.08
23±5
/
2.8± 0.7
Romeo et al., 1999
Trachurus trachurus
Muscle
0.3±0.05
42±7
/
1.06±0.3
Epinephelus costae
Muscle
0.12±0.05
13.0±1.0
/
1.2 ±0.6
Foie
0.46±0.14
507.0±88.0
/
49.1±14.7
Branchies
0.06±0.01
83.0±4.0
/
1.4±0.2
North Aegean Sea (Turkey)
Mullus surmuletus
Muscle
/
5.14 ± 1.82
0.05 ± 0.02
1.07 ± 0.35
Tepe et al., 2008
Pagellus erythrinus
Muscle
/
9.40 ± 0.44
0.74 ± 0.31
0.40 ± 0.16
Mersin Bay (Turkey)
Pagellus erythrinus
Muscle
/
5.90 ± 1.38
4.03 ± 0.05
0.30 ± 0.06
Côte Atlantique (Maroc)
Pagellus erythrinus
Muscle
/
24.10±12.78
/
17.58±7.17
El Morhit et al., 2012
Sardina pilchardus
Muscle
/
37.27±22.73
/
19.17±5.78
Golfe de Tunis (Tunis)
Mullus barbatus
Muscle
0.11 - 0.64
4.7 - 109
/
0.49 - 6.65
Ennouri et al., 2012
Chapitre IV : Résultats et discussions
Tableau IV.33 : Comparaison entre les teneurs des métaux traces (µg/g P.S) obtenues dans les organes du pageot, merlu et rouget de vase (présente étude) avec des teneurs révélées dans les
organes des mêmes et autres poissons (études réalisées dans la mer Méditerranéenne et l’océan Atlantique).
Localisation
Espèce
Organe
Hg
Zn
Ni
Cu
Référence
Côtes algériennes (de la baie d’Alger au
golfe de Ghazaouet)
Pagellus erythrinus
Muscle
0.11±0.10
31.99±5.40
15.13±1.75
5.31±1.21
Présente étude
Foie
0.13±0.15
144.59±24.19
17.29±2.10
6.53±2.22
Gonades
0.03±0.02
190.20±31.07
17.23±2.32
9.82±1.92
Merluccius merluccius
Muscle
0.03±0.03
33.77±2.55
7.69±2.86
3.16±0.21
Foie
0.13±0.08
67.98±11.11
5.29±1.24
4.32±0.29
Gonades
0.10±0.03
191.01±5.56
5.30±2.25
5.20±0.29
Mullus barbatus
Muscle
0.12±0.09
24.93±73.04
12.14±4.98
2.54±1.52
Foie
0.25±0.23
118.20±31.01
14.50±7.19
3.28±2.42
Gonades
0.04±0.05
227.45±75.50
11.17±6.61
6.63±1.61
Baie d’Oran (Algérie)
Mullus barbatus
Muscle
/
2.76±1.12
0.072±0.032
/
Bentata-Keddar, 2015
Baie de Beni Saf (Algérie)
Muscle
/
2.50±1.07
0.057±0.043
/
Côtes sénégalaises (Sénégal)
Sardinella aurita
Muscle
/
18.6 - 22.0
0.10 - 0.16
3.38 - 6.6
Diop et al., 2016
Foie
/
55.8 - 147.0
0.22 - 1.14
11.0 - 37.9
Solea senegalensis
Muscle
/
16.0 - 20.9
0.09
0.38 - 0.71
Foie
/
52.5 – 129.0
0.22 - 0.72
302.0 - 475.0
Baie d’Oran (Algérie)
Mugil cephalus
Muscle
/
9.09±0.58
/
9.2±0.40
Bouhadiba-Chenait, 2011
Baie de Beni Saf (Algérie)
Muscle
/
19.17±1.2
/
9.92±0.05
Mer Adriatique (Italie)
Mullus barbatus
Muscle
0.48±0.09
26.07±5.44
/
6.08±4.32
Perugini et al., 2014
Os
0.33±0.07
27.74±3.69
/
1.19±0.16
Merluccius merluccius
Muscle
0.59±0.14
22.93±3.95
/
5.67±3.52
Os
0.24±0.05
33.13±3.69
/
1.70±0.43
Côte Atlantique (Mauritanie)
Sardinella aurita
Muscle
0.09±0.08
23±5
/
2.8± 0.7
Romeo et al., 1999
Trachurus trachurus
Muscle
0.3±0.05
42±7
/
1.06±0.3
Epinephelus costae
Muscle
0.12±0.05
13.0±1.0
/
1.2 ±0.6
Foie
0.46±0.14
507.0±88.0
/
49.1±14.7
Branchies
0.06±0.01
83.0±4.0
/
1.4±0.2
North Aegean Sea (Turkey)
Mullus surmuletus
Muscle
/
5.14 ± 1.82
0.05 ± 0.02
1.07 ± 0.35
Tepe et al., 2008
Pagellus erythrinus
Muscle
/
9.40 ± 0.44
0.74 ± 0.31
0.40 ± 0.16
Mersin Bay (Turkey)
Pagellus erythrinus
Muscle
/
5.90 ± 1.38
4.03 ± 0.05
0.30 ± 0.06
Côte Atlantique (Maroc)
Pagellus erythrinus
Muscle
/
24.10±12.78
/
17.58±7.17
El Morhit et al., 2012
Sardina pilchardus
Muscle
/
37.27±22.73
/
19.17±5.78
Golfe de Tunis (Tunis)
Mullus barbatus
Muscle
0.11 - 0.64
4.7 - 109
/
0.49 - 6.65
Ennouri et al., 2012