130
Chapitre IV : Résultats et discussions
IV.2.1.3.1. Teneurs en mercure :
Les concentrations du mercure en fonction des sites d’échantillonnage (Fig. IV.21a) sont homogènes
au niveau de la chair et des gonades, tandis qu’au niveau de foie, d’importantes différences sont
observées, avec des teneurs plus élevées dans les sites de Mostaganem (golfe d’Arzew) et de
Ghazaouet par rapport aux autres sites.
Ainsi, les teneurs moyennes en mercure ont été distribuées comme suit : 47% constaté au niveau
du foie, 41% au niveau de la chair et 12% pour les gonades (Fig. IV.21b). Alors, c’est au niveau du
foie que se concentre cet élément toxique, ce qui confirme le rôle de cet organe dans le processus
de détoxification.
En outre, par rapport au sexe (Fig. IV.21c), les mâles présentent des teneurs supérieures à celles
des femelles au niveau de la chair. Cependant, au niveau de foie, ce sont les individus femelles qui
présentent des teneurs supérieures à celles des individus mâles. Tandis qu’au niveau des gonades,
des teneurs similaires en mercure sont révélées chez les deux sexes.
Les individus matures ont tendance à accumuler le mercure plus que les immatures, respectivement,
au niveau du foie et des gonades (Fig. IV.21d). Au niveau de la chair, l’analyse de mercure a été
effectuée uniquement dans les individus matures.
Pour les teneurs élevées dans les gonades des individus matures, elles sont en relation avec l’état
physiologique des gonades, qui sont en pleine phase de ponte, par conséquent, plus volumineux et
plus chargés en contaminants par rapport à celles des individus immatures.
Figure IV.21 : Variations des teneurs en mercure (Hg) par zone (a), organe (b), sexe (c) et taille (d) chez le rouget.
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
0,90
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Chair
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Baie d'Alger Baie de Beni
Saf
Baie de
BouIsmail
Golfe d'Arzew Golfe de
Ghazaouet
a
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Chair
Foie
Gonades
b
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Femelles
Males
c
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Immature
Mature
d
Hg (µg/g)
Chapitre IV : Résultats et discussions
IV.2.1.3.1. Teneurs en mercure :
Les concentrations du mercure en fonction des sites d’échantillonnage (Fig. IV.21a) sont homogènes
au niveau de la chair et des gonades, tandis qu’au niveau de foie, d’importantes différences sont
observées, avec des teneurs plus élevées dans les sites de Mostaganem (golfe d’Arzew) et de
Ghazaouet par rapport aux autres sites.
Ainsi, les teneurs moyennes en mercure ont été distribuées comme suit : 47% constaté au niveau
du foie, 41% au niveau de la chair et 12% pour les gonades (Fig. IV.21b). Alors, c’est au niveau du
foie que se concentre cet élément toxique, ce qui confirme le rôle de cet organe dans le processus
de détoxification.
En outre, par rapport au sexe (Fig. IV.21c), les mâles présentent des teneurs supérieures à celles
des femelles au niveau de la chair. Cependant, au niveau de foie, ce sont les individus femelles qui
présentent des teneurs supérieures à celles des individus mâles. Tandis qu’au niveau des gonades,
des teneurs similaires en mercure sont révélées chez les deux sexes.
Les individus matures ont tendance à accumuler le mercure plus que les immatures, respectivement,
au niveau du foie et des gonades (Fig. IV.21d). Au niveau de la chair, l’analyse de mercure a été
effectuée uniquement dans les individus matures.
Pour les teneurs élevées dans les gonades des individus matures, elles sont en relation avec l’état
physiologique des gonades, qui sont en pleine phase de ponte, par conséquent, plus volumineux et
plus chargés en contaminants par rapport à celles des individus immatures.
Figure IV.21 : Variations des teneurs en mercure (Hg) par zone (a), organe (b), sexe (c) et taille (d) chez le rouget.
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
0,90
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Chair
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Baie d'Alger Baie de Beni
Saf
Baie de
BouIsmail
Golfe d'Arzew Golfe de
Ghazaouet
a
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Chair
Foie
Gonades
b
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Chair
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Femelles
Males
c
Hg (µg/g)
-
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
Foie
Gonades
Chair
Foie
Gonades
Immature
Mature
d
Hg (µg/g)