Chapitre II
Etude de l’activité de pêche dans le port de Cherchell
61
Tableau 12- Quantités et prix de cession de produits de la pêche
Métier
Espèces débarquées
Quantités (jour)
Prix (DA)
du Kg
du casier
Chalutiers
Poissons
pélagiques
Sardine
30 – 80 casiers
600
8000 - 10000
Saurel
200 – 400
600
bogue
200
5000
Poissons
démersaux
Rouget
20 - 30 Kg
800 – 2000
18000
Pageot
-
400
15000
Merlan
3 – 30 Kg
1000 – 3000
18000
Sole
-
-
20000
Crustacés
C. rouge
60 – 120 Kg
1500 - 3000
25000
C. rose
6 – 80 Kg
1500 – 2500
-
C. blanche
10 – 90 Kg
600 – 2400
-
Mollusques
Seiche
-
400 – 1000
-
poulpe
-
200 – 600
-
Sardiniers
Poissons
pélagiques
Sardine
1 – 30 casiers
600
3000 – 8000
Saurel
-
5000
Allache
-
3000 - 6000
Anchois
-
9000
Bogue
-
4500
Maquereau
-
7000
Melva
200
-
Petits métiers
Poissons
pélagiques
Sardine
1 – 5 casiers
3000 – 5000
Bogue
-
200
Allache
2 – 10 casiers
-
2000 – 5000
Bonite
-
-
-
Melva
3 – 5 Kg
200
-
Thonine
-
400
-
Espadon
5 – 2000Kg
500 – 1600
-
Chat de mer
-
250 – 300
-
Poissons
démersaux
Sole-limande
1 – 2 casiers
1100 – 1500
-
Rouget
2 – 15 Kg
700 – 1200
-
Merlan
2 – 20 Kg
1000- 1200
-
Pageot
1 - 7 Kg
350 – 400
-
Raie
8 – 10 Kg
3000
-
Mollusques
Seiche
5 – 6 Kg
600
-
Calmar
-
400
-
Crustacés
Langouste
3 -10 Kg
1800
-
Les détaillants bénéficient d’une marge de 50 à 500 DA par Kg, la marge varie selon l’espèce
et la demande des consommateurs.