Chapitre I- Généralités
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Généralement, trois méthodes de reproduction du sandre se propagent : la reproduction
contrôlée (insémination artificielle et incubation d'œufs dans des conditions contrôlées) ; la
reproduction semi-contrôlée dans des cages ou des réservoirs de réseau ; la reproduction
naturelle dans les étangs (Kausch, 1975 ; Antalfi, 1979 ; Steffens et al., 1996).
Reproduction naturelle :
La reproduction naturelle, effectuée dans les étangs, est la méthode la plus ancienne de
propagation du sandre : les géniteurs sont conservés dans des étangs jusqu'à la période du
ponte (en moyenne de cinq à six semaines) (Korycki, 1976), sans stimulation hormonale
(Wojda et al., 1994a, 1994b).
Reproduction semi-contrôlée :
La reproduction semi-contrôlée dans les cages nécessite la préparation de nids de frai, à
base de matériaux naturels (branches de pin…) ou de matériaux synthétiques (Szkudlarek et
Zakes, 1995 ; Demska-Zakes et Zakes, 2002). La reproduction semi-artificielle peut
également être effectuée en gardant les géniteurs par paires dans des réservoirs en PVC
équipés de nids (au moins 0,5 m x 0,5 m lorsque la femelle mesure jusqu'à 2 kg de poids
corporel). Les poissons peuvent être stimulés par les hormones ou non (Demska-Zakes et
Zakes, 2002).
Reproduction contrôlée :
La reproduction contrôlée est la méthode la plus fiable pour l'obtention d'un nombre élevé
de larves du sandre. Les géniteurs, conservés dans des bassins, sont stimulés par des
hormones (Ronyai, 2007). Les gamètes sont collectés par stripping et les œufs fertilisés sont
incubés dans des bouteilles de Zoug ou Weiss (Berka, 1979).
9. Croissance et cycle biologique
Après l’éclosion des œufs, une larve d’environ 6 mm (Figure. 6) dotée d’une vésicule
vitelline en sort. Dans sa première année, la croissance du sandre est rapide (Poulet, 2004) est
devient plus remarquable à partir du 36éme jour avec une moyenne 1mm/j (Bouali et al,
2004). En une année, la taille atteint une moyenne de 30 cm pour un poids moyen de 240g.
Les œufs et les larves du sandre sont sensibles aux variations des facteurs
environnementaux. De ce fait, la concentration optimale en oxygène dissous est de 5 à 6.5
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Généralement, trois méthodes de reproduction du sandre se propagent : la reproduction
contrôlée (insémination artificielle et incubation d'œufs dans des conditions contrôlées) ; la
reproduction semi-contrôlée dans des cages ou des réservoirs de réseau ; la reproduction
naturelle dans les étangs (Kausch, 1975 ; Antalfi, 1979 ; Steffens et al., 1996).
Reproduction naturelle :
La reproduction naturelle, effectuée dans les étangs, est la méthode la plus ancienne de
propagation du sandre : les géniteurs sont conservés dans des étangs jusqu'à la période du
ponte (en moyenne de cinq à six semaines) (Korycki, 1976), sans stimulation hormonale
(Wojda et al., 1994a, 1994b).
Reproduction semi-contrôlée :
La reproduction semi-contrôlée dans les cages nécessite la préparation de nids de frai, à
base de matériaux naturels (branches de pin…) ou de matériaux synthétiques (Szkudlarek et
Zakes, 1995 ; Demska-Zakes et Zakes, 2002). La reproduction semi-artificielle peut
également être effectuée en gardant les géniteurs par paires dans des réservoirs en PVC
équipés de nids (au moins 0,5 m x 0,5 m lorsque la femelle mesure jusqu'à 2 kg de poids
corporel). Les poissons peuvent être stimulés par les hormones ou non (Demska-Zakes et
Zakes, 2002).
Reproduction contrôlée :
La reproduction contrôlée est la méthode la plus fiable pour l'obtention d'un nombre élevé
de larves du sandre. Les géniteurs, conservés dans des bassins, sont stimulés par des
hormones (Ronyai, 2007). Les gamètes sont collectés par stripping et les œufs fertilisés sont
incubés dans des bouteilles de Zoug ou Weiss (Berka, 1979).
9. Croissance et cycle biologique
Après l’éclosion des œufs, une larve d’environ 6 mm (Figure. 6) dotée d’une vésicule
vitelline en sort. Dans sa première année, la croissance du sandre est rapide (Poulet, 2004) est
devient plus remarquable à partir du 36éme jour avec une moyenne 1mm/j (Bouali et al,
2004). En une année, la taille atteint une moyenne de 30 cm pour un poids moyen de 240g.
Les œufs et les larves du sandre sont sensibles aux variations des facteurs
environnementaux. De ce fait, la concentration optimale en oxygène dissous est de 5 à 6.5