Chapitre 2 : Méthodologie
2.4. Exploitation
2.4.1. Estimation des paramètres de l’exploitation
En biologie des pêches, la manière la plus utile pour exprimer la décroissance en nombre
des poissons d'un groupe d'âge au cours du temps est d'utiliser des taux exponentiels de
décroissance (Pauly, 1985).
No : nombre initial de poissons au temps to
í µí±µí µí² = í µí±µ í µí¿ í µí²
−í µí²í µí² Nt : nombre de poissons survivants au temps t
Z : taux exponentiel de mortalité totale.
2.4.1.1. Mortalité totale (Z) : méthode de Pauly (1985)
La mortalité totale de la population « Z » peut être considérée comme la somme de la mortalité
par pêche « F » et la mortalité naturelle « M » qui recouvre toutes les autres causes de décès
possible telles que la prédation, la maladie et la mort par vieillesse (Sparre et Venema, 1996).
Z = F + M
La détermination de la mortalité totale Z est réalisée à partir de la distribution de fréquences de
taille, en traçant sur un graphique la droite des logarithmes népériens des captures cumulées par
le bas (Ni cum) en fonction des logarithmes népériens de la différence (Linf-Li)
L’équation s’écrit :
Ln (Ni cum)=Z/K*Ln (Linf-Li) +b
Li : la limite inférieure de la classe de rang i
Z/K : est la ponte de la droite (Sparre et Vennema, 1996)
2.4.1.2. Mortalité naturelle (M) : méthode de Djabali et al. (1993)
La mortalité naturelle est la mortalité occasionnée par l’ensemble des causes autres que la pêche
(Sparre et Venema, 1996). Des méthodes empiriques, proposées par certains auteurs, ont été
appliquées telles que la méthode de Pauly (1985) et Djabali et al. (1993).
Cette méthode a été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks
de poissons vivants dans la Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0.736 - 0.114 Log10 L∞ + 0.522 Log10 K – 0.583 Log10 T˚C
Avec T˚C = 18˚C température moyenne superficielle (présente étude).
L’application de cette méthode serai fait par le programme Excel (Microsoft, 2013).
2.4.1.3. Mortalité par pêche F
L’estimation de la mortalité par pêche F se fait par l’opération de soustraction de la mortalité
naturelle M de la mortalité totale Z qu’ont été déjà déterminé : F = Z – M
L’étude des mortalités est une étape primordiale dans l’étude de la dynamique d’un stock.
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2.4. Exploitation
2.4.1. Estimation des paramètres de l’exploitation
En biologie des pêches, la manière la plus utile pour exprimer la décroissance en nombre
des poissons d'un groupe d'âge au cours du temps est d'utiliser des taux exponentiels de
décroissance (Pauly, 1985).
No : nombre initial de poissons au temps to
í µí±µí µí² = í µí±µ í µí¿ í µí²
−í µí²í µí² Nt : nombre de poissons survivants au temps t
Z : taux exponentiel de mortalité totale.
2.4.1.1. Mortalité totale (Z) : méthode de Pauly (1985)
La mortalité totale de la population « Z » peut être considérée comme la somme de la mortalité
par pêche « F » et la mortalité naturelle « M » qui recouvre toutes les autres causes de décès
possible telles que la prédation, la maladie et la mort par vieillesse (Sparre et Venema, 1996).
Z = F + M
La détermination de la mortalité totale Z est réalisée à partir de la distribution de fréquences de
taille, en traçant sur un graphique la droite des logarithmes népériens des captures cumulées par
le bas (Ni cum) en fonction des logarithmes népériens de la différence (Linf-Li)
L’équation s’écrit :
Ln (Ni cum)=Z/K*Ln (Linf-Li) +b
Li : la limite inférieure de la classe de rang i
Z/K : est la ponte de la droite (Sparre et Vennema, 1996)
2.4.1.2. Mortalité naturelle (M) : méthode de Djabali et al. (1993)
La mortalité naturelle est la mortalité occasionnée par l’ensemble des causes autres que la pêche
(Sparre et Venema, 1996). Des méthodes empiriques, proposées par certains auteurs, ont été
appliquées telles que la méthode de Pauly (1985) et Djabali et al. (1993).
Cette méthode a été établie sur la base des paramètres de croissance et de mortalité de 56 stocks
de poissons vivants dans la Méditerranée. La relation proposée est la suivante :
Log10 M = 0.736 - 0.114 Log10 L∞ + 0.522 Log10 K – 0.583 Log10 T˚C
Avec T˚C = 18˚C température moyenne superficielle (présente étude).
L’application de cette méthode serai fait par le programme Excel (Microsoft, 2013).
2.4.1.3. Mortalité par pêche F
L’estimation de la mortalité par pêche F se fait par l’opération de soustraction de la mortalité
naturelle M de la mortalité totale Z qu’ont été déjà déterminé : F = Z – M
L’étude des mortalités est une étape primordiale dans l’étude de la dynamique d’un stock.
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