Table des matières
Introduction .................................................................................................................... 1
Chapitre 1 : Etudes bibliographique .............................................................................. 3
1 Introduction générale à l’aquaculture : ................................................................... 3
2 L’aquaculture en Algérie ........................................................................................ 3
3 Généralités sur le Tilapia ........................................................................................ 4
4 Caractéristiques taxonomiques et morphologiques : .............................................. 4
4.1 Systématique de l'espèce : ............................................................................... 4
4.2 Morphologie : .................................................................................................. 6
5 Anatomie du Tilapia du Nil : .................................................................................. 9
5.1 Le squelette ..................................................................................................... 9
5.2 Les muscles ..................................................................................................... 9
5.3 L’appareil digestif ........................................................................................... 9
5.3.1
La bouche ............................................................................................... 10
5.3.2
Le pharynx ............................................................................................. 10
5.3.3
L'œsophage ............................................................................................ 10
5.3.4
L'estomac ............................................................................................... 10
5.3.5
L'intestin ................................................................................................. 11
5.3.6
Le foie .................................................................................................... 11
5.3.7
L'anus ..................................................................................................... 11
5.4 Appareil respiratoire ...................................................................................... 11
5.5 L’appareil circulatoire ................................................................................... 12
5.6 L’appareil excréteur ...................................................................................... 12
6 Répartition géographique ..................................................................................... 12
7 Paramètres de tolérances ...................................................................................... 13
7.1 Température .................................................................................................. 13
7.2 Salinité ........................................................................................................... 14
7.3 Oxygène dissous ............................................................................................ 14
7.4 Le potentiel d’hydrogène .............................................................................. 14
7.5 Limites létales des nitrites, nitrates, ammoniaque et M.E.S. ........................ 14
7.6 Régime alimentaire ....................................................................................... 15
7.7. Mécanisme de digestion .............................................................................. 16
7.8. Croissance ..................................................................................................... 17
7.9. Besoin nutritionnels du Tilapia du Nil : ........................................................ 17
Introduction .................................................................................................................... 1
Chapitre 1 : Etudes bibliographique .............................................................................. 3
1 Introduction générale à l’aquaculture : ................................................................... 3
2 L’aquaculture en Algérie ........................................................................................ 3
3 Généralités sur le Tilapia ........................................................................................ 4
4 Caractéristiques taxonomiques et morphologiques : .............................................. 4
4.1 Systématique de l'espèce : ............................................................................... 4
4.2 Morphologie : .................................................................................................. 6
5 Anatomie du Tilapia du Nil : .................................................................................. 9
5.1 Le squelette ..................................................................................................... 9
5.2 Les muscles ..................................................................................................... 9
5.3 L’appareil digestif ........................................................................................... 9
5.3.1
La bouche ............................................................................................... 10
5.3.2
Le pharynx ............................................................................................. 10
5.3.3
L'œsophage ............................................................................................ 10
5.3.4
L'estomac ............................................................................................... 10
5.3.5
L'intestin ................................................................................................. 11
5.3.6
Le foie .................................................................................................... 11
5.3.7
L'anus ..................................................................................................... 11
5.4 Appareil respiratoire ...................................................................................... 11
5.5 L’appareil circulatoire ................................................................................... 12
5.6 L’appareil excréteur ...................................................................................... 12
6 Répartition géographique ..................................................................................... 12
7 Paramètres de tolérances ...................................................................................... 13
7.1 Température .................................................................................................. 13
7.2 Salinité ........................................................................................................... 14
7.3 Oxygène dissous ............................................................................................ 14
7.4 Le potentiel d’hydrogène .............................................................................. 14
7.5 Limites létales des nitrites, nitrates, ammoniaque et M.E.S. ........................ 14
7.6 Régime alimentaire ....................................................................................... 15
7.7. Mécanisme de digestion .............................................................................. 16
7.8. Croissance ..................................................................................................... 17
7.9. Besoin nutritionnels du Tilapia du Nil : ........................................................ 17