Chapitre 2 :
Matériel et méthodes
P a g e | 46
Figure 65 Pesage des ingrédients
2-3-3-3- Mélange :
Dans cette étape toutes les matières premières sont mélangées pour aboutir à un tout homogène.
Après on ajoute de l’eau. Ce qui permet d’avoir une pate homogène prête pour le pressage.
Figure 66 Mélangeur
Figure 67 Ajout de l'huile de colza, dans le compartiment du mélangeur