Chapitre I
Généralités
17
terre tel que les bassins en béton) et ayant un grand succès auprès des vulgarisateurs et des
programmes de développement. Elles permettent d’économiser à la fois de l’énergie, de la
main d’œuvre et de la place.
 Avantages pour les poissons
 L’utilisation des cages flottantes fournit aux poissons les conditions du milieu naturel.
 Elle offre aux poissons une meilleure qualité organoleptique. (LEQUENNE, 1984).
 Avantages pour l’éleveur
 L’éleveur n’a plus à se préoccuper des problèmes de renouvellement de l’eau par
pompage le large maillage des filets favorisant lui-même le renouvellement de l’eau,
 Les investissements et les couts de fonctionnements en bénéficient : l’infrastructure est
moins lourde et les dépenses d’énergie très réduites. (LEQUENNE, 1984).
 Avantages par rapport à l’environnement
 Meilleure stabilité du milieu et de la qualité de l’eau ;
 Absence de blooms d’algues toxiques ;
 Moindre fouling de fait de l’oligotrophie ambiante ;
 Moindre risque de conflits d’usage.
 Les rejets vont enrichir le milieu ce qui permettrait de pratiquer une polyculture
associant poissons carnivores et filtreurs (BILLARD, 2005).
L’aquaculture en mer ouverte en cage, dont la pollution serait diluée du fait de la profondeur
et des volumes d’eau en jeu mérite d’être considérée comme une voie de développement.
1.4.3.9. Inconvénients de l’élevage en cage
1. Exposition aux tempêtes.
2. Nécessite l’aménagement de dispositif anti-houle.
3. Difficultés de capture et de transport du poisson à terre.
4. Couts de maintenance élevés ;
5. Risque de prédation ;
6. Difficultés de baser les personnels.
7. Le traitement des effluents est difficile dans les cages et il est illusoire de traiter les
matières dissoutes (BILLARD, 2005).
1.5. Production de la ferme
La ferme piscicole d’Azeffoun à débuté son premier cycle de production par le grossissement
qui est la phase finale de l’élevage, il dure 16 mois.