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I.10.2.2. Les toxines à cycle imine :
Phycotoxines neurologiques (NSP) : ‘Neurotoxic Shellfish Poisoning’ les
intoxications neurologiques causées par les fruits de mer (INFM) sont assez peu commune,
l’alerte étant vite donnée du fait du fort potentiel ichtyotoxique qui provoque des morts
massives de poissons et des problèmes respiratoires pour les baigneurs. (Rossin, 2014) .Ce
type de toxine provoque rapidement diarrhée et vomissements (en 30 minutes à 2 heures après
l'ingestion de coquillages contaminés), rétrocédant spontanément en 2 à 3 jours, sans
séquelles. On distingue deux principales espèces toxiques pour l'homme Gymnodinium
catenatum et Gymnodinium brève, espèce productrice de toxines neurologiques (Lassus,
2001).
Ciguatera (CFP) : ‘Ciguatera Fish Poisoning’ est une intoxication alimentaire
consécutive à la consommation des poissons et produits marins coralliens en parfait état de
fraîcheur et habituellement comestibles, rendus toxiques par la présence de toxines ayant pour
origine une micro-algue. (Rossini, 2014).Le genre Gambierdiscus est très largement distribué
à l’échelle mondiale, dont l’espèce Gambierdiscus toxicus est la plus connue dans la
méditerranée.
Les azasperacides : outre l’intestin, les azasperacides affectent d’autres organes tels
que le système immunitaires. Parmi les espèces productrices on peut citer Protoperidinium
crassipes (Rossini, 2014).
Les spirolides : les spirolides provoquent des symptômes neurologiques, Jusqu’à ce
jour les spirolides n’ont été incriminés dans aucune toxicité pour l’homme. Alexandrium
ostenfeldii est l’espèce la plus connue dans ce type d’intoxication .Alexandrium ostenfeldii
(Hu et al., 1995 in Abouabdellah, 2012).
Les gymnodimines : Jusqu’à présent la gymnodimine n’induit aucun symptôme chez
l’homme, en plus elle n’est ni hémolytique ni cytotoxique (Puiseux-Dao et al.
2001).Plusieurs preuves ont rendu responsable l’espèce productrice de ces toxines :
Gymnodinium mikimotoi, Gymnodinium mikimotoi (Munday et al., 2004 ; in Abouabdellah,
2012)
I.10.2.2. Les toxines à cycle imine :
Phycotoxines neurologiques (NSP) : ‘Neurotoxic Shellfish Poisoning’ les
intoxications neurologiques causées par les fruits de mer (INFM) sont assez peu commune,
l’alerte étant vite donnée du fait du fort potentiel ichtyotoxique qui provoque des morts
massives de poissons et des problèmes respiratoires pour les baigneurs. (Rossin, 2014) .Ce
type de toxine provoque rapidement diarrhée et vomissements (en 30 minutes à 2 heures après
l'ingestion de coquillages contaminés), rétrocédant spontanément en 2 à 3 jours, sans
séquelles. On distingue deux principales espèces toxiques pour l'homme Gymnodinium
catenatum et Gymnodinium brève, espèce productrice de toxines neurologiques (Lassus,
2001).
Ciguatera (CFP) : ‘Ciguatera Fish Poisoning’ est une intoxication alimentaire
consécutive à la consommation des poissons et produits marins coralliens en parfait état de
fraîcheur et habituellement comestibles, rendus toxiques par la présence de toxines ayant pour
origine une micro-algue. (Rossini, 2014).Le genre Gambierdiscus est très largement distribué
à l’échelle mondiale, dont l’espèce Gambierdiscus toxicus est la plus connue dans la
méditerranée.
Les azasperacides : outre l’intestin, les azasperacides affectent d’autres organes tels
que le système immunitaires. Parmi les espèces productrices on peut citer Protoperidinium
crassipes (Rossini, 2014).
Les spirolides : les spirolides provoquent des symptômes neurologiques, Jusqu’à ce
jour les spirolides n’ont été incriminés dans aucune toxicité pour l’homme. Alexandrium
ostenfeldii est l’espèce la plus connue dans ce type d’intoxication .Alexandrium ostenfeldii
(Hu et al., 1995 in Abouabdellah, 2012).
Les gymnodimines : Jusqu’à présent la gymnodimine n’induit aucun symptôme chez
l’homme, en plus elle n’est ni hémolytique ni cytotoxique (Puiseux-Dao et al.
2001).Plusieurs preuves ont rendu responsable l’espèce productrice de ces toxines :
Gymnodinium mikimotoi, Gymnodinium mikimotoi (Munday et al., 2004 ; in Abouabdellah,
2012)