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I.10.2.Les phycotoxines lipophiles
I.10.2.1. Les phycotoxines diarrhéique (DSP) : ‘Diarrheic Shellfish Poison’ sont
représentées essentiellement par l’acide okadaïque et son analogue (dinophysitoxines). Des
signes cliniques liés à ces intoxications telles apparaissent en moyenne quatre heures après
l'ingestion des coquillages contaminés (Daranas et al.,2001).La gravité de ces intoxications est
proportionnelle à la dose ingérée, les symptômes de cette intoxication varient d’une gastroentérite à des cas de diarrhée forte avec des vomissements et des déshydratations sévères, des
frissons et de la fièvre. (Lassus et al., 2001) Les principales espèces toxiques sécrétrices de
l’acide okadaïque et dinophysitoxines : Dinophysis acuminata ; Dinophysis acuta ;
Dinophysis caudata ;Dinophysis norvegica ; Dinophysis tripos ; Dinophysis belizeanum ;
Dinophysis sacculus ; Dinophysis arenarium qui sont illustrés par la figure 5.
Figure 5 : Les espèces productrices des phycotoxines DSP.
En plus de ces de toxines on cite :
 Les yessotoxines : elle entraine des dommages cardiaques et hépatiques,
parmi les
espèces productrices : Prorocentrum reticulatum, Lingulodinium polyedrum.
 Pectenotoxines : ces phycotoxines se manifestent par des symptômes gastro-intestinaux,
l’espèce la plus connue dans ce type d’intoxication est : Dinophysis fortii.