Chapitre I
Généralités
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Figure 1: Mytilus galloprovencialis (Orca Marine)
2.1.1.2 Morphologie et Anatomie :
Les deux espèces (Mytilus edulis, Mytilus galloprovencialis) sont caractérisées par
une coquille plus ou moins renflée, pointue à l'une des extrémités et arrondie à l'autre,
comprenant deux valves égales (Annexe B 1). La couleur, généralement bleue-noire, peut
toutefois être brune, voire jaune. Avec des stries d'accroissement (MARTEIL, 1976). La
taille commune de la moule varie entre 5 et 9 cm (PANAYOTA, 1993). Le corps de la
moule est entouré d’un manteau qui est une enveloppe pellucide dans laquelle se trouvent
les muscles, le système nerveux et les vaisseaux sanguins (Annexe B 2) (BENCHERIF et
RACHEF, 2011).
2.1.1.3 Habitat et répartition géographique :
La moule est rencontrée sur des fonds très variés et des étages médiolittoraux et
infralittoraux, sur des substrats durs (rocheux, graveleux) ou meubles (sableux, vaseux). La
moule possède une aire de répartition géographique très étendue (Annexe B 3).
2.1.1.4 Alimentation :
La moule Mytilus galloprovincialis est un consommateur microphage omnivore.
Elle se nourrit de phytobenthos (diatomées, dinoflagellés), de phytoplancton et de débris
organique (UTTING ; MILLICON, 1997 in BEN BARKA, 2014). Pour se nourrir, la
moule filtre l’eau de mer à travers ses branchies et récupère les particules alimentaires qui
y sont retenues.
2.1.1.5 Reproduction :
Chez la moule, les sexes sont séparés (MARTEL, 1976). Au moment de la
reproduction, les lobes du manteau sont jaune-orange au rose-saumon chez la femelle et
blanche-jaunâtre chez le mâle (HAOUCHINE, 1995 in BEN BARKA, 2014).
La fécondation est externe et les œufs, très nombreux (500000 environ par individu),
Généralités
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Figure 1: Mytilus galloprovencialis (Orca Marine)
2.1.1.2 Morphologie et Anatomie :
Les deux espèces (Mytilus edulis, Mytilus galloprovencialis) sont caractérisées par
une coquille plus ou moins renflée, pointue à l'une des extrémités et arrondie à l'autre,
comprenant deux valves égales (Annexe B 1). La couleur, généralement bleue-noire, peut
toutefois être brune, voire jaune. Avec des stries d'accroissement (MARTEIL, 1976). La
taille commune de la moule varie entre 5 et 9 cm (PANAYOTA, 1993). Le corps de la
moule est entouré d’un manteau qui est une enveloppe pellucide dans laquelle se trouvent
les muscles, le système nerveux et les vaisseaux sanguins (Annexe B 2) (BENCHERIF et
RACHEF, 2011).
2.1.1.3 Habitat et répartition géographique :
La moule est rencontrée sur des fonds très variés et des étages médiolittoraux et
infralittoraux, sur des substrats durs (rocheux, graveleux) ou meubles (sableux, vaseux). La
moule possède une aire de répartition géographique très étendue (Annexe B 3).
2.1.1.4 Alimentation :
La moule Mytilus galloprovincialis est un consommateur microphage omnivore.
Elle se nourrit de phytobenthos (diatomées, dinoflagellés), de phytoplancton et de débris
organique (UTTING ; MILLICON, 1997 in BEN BARKA, 2014). Pour se nourrir, la
moule filtre l’eau de mer à travers ses branchies et récupère les particules alimentaires qui
y sont retenues.
2.1.1.5 Reproduction :
Chez la moule, les sexes sont séparés (MARTEL, 1976). Au moment de la
reproduction, les lobes du manteau sont jaune-orange au rose-saumon chez la femelle et
blanche-jaunâtre chez le mâle (HAOUCHINE, 1995 in BEN BARKA, 2014).
La fécondation est externe et les œufs, très nombreux (500000 environ par individu),