Chapitre II
Les interactions Environnement-Aquaculture
En plus de ces éléments minéraux, les produits de la dégradation anaérobie, comme le sulfure
d'hydrogène et le méthane, peuvent se dégager dans la colonne d'eau sous forme de bulles.
Les concentrations en H2S peuvent y être voisines de 20 ppm, alors que l'on sait que la dose
létale pour les salmonidés est de 1 ppm dans l'eau.
le sédiment, dont la température varie de 12 à 18°C, peut renfermer un mélange gazeux
contenant 64% de méthane, 5% de gaz carbonique, 2% de vapeur d'eau, 7 % d'air, et une forte
proportion des 22% restants pourrait être constituée de sulfure d'hydrogène
Ces impacts sont souvent associés à la mauvaise sélection d’emplacements, aux décisions de
gestion, à la surproduction des fermes d’exploitation, ou une combinaison de ces trois aspects.
Ces effets sont réversibles et peuvent être atténués par une gestion attentive des fermes et en
adaptant un politique de mise en jachère des sites entre les cycles de grossissement successifs
(McGhie et al. 2000).
2.2.2 Impact biologique
Ces profondes modifications chimiques du sédiment ont un impact important que soit positif
ou négatif sur tous les organismes vivant dans le sédiment ou à l'interface eau-sédiment,
depuis les microorganismes jusqu'à la macrofaune (Fisheries and Oceans Canada, 2012)
2.2.2.1 Impact sur les populations bactériennes
L'impact sur la microflore du sédiment est essentiellement lié à l'apport de matière organique.
Mais, les apports d'antibiotiques qui, non seulement peuvent être importants mais, peuvent
induire des concentrations rémanentes, ont une action mal connue sur les bactéries. Ce qui
provoque une modification de la composition de la microflore (Grześkowiak, 2012). Il
diminue la diversité bactérienne benthique mais augmente les infections virales (Luna et al,
2013). L'enrichissement en matière organique inhibe l’activité des bactéries de nitrification
(production de nitrate par oxydation de l'ammonium) (Benmoussa et al, 1986).
2.2.2.1.1 Effet de l'apport d'antibiotiques
Les traitements sanitaires (antibiotiques et antiparasitaires) sont utilisés en bain ou incorporés
à la nourriture (Solla et al, 2016). L'utilisation des agents antifouling largue dans le milieu des
métaux traces (Cu et Zn) toxiques pour les larves
La présence d'antibiotiques dans les sédiments peut engendrer des modifications de la
diversité phénotypique et génotypique
Un autre aspect de la possible inhibition spécifique de l'activité bactérienne concerne la
modification de la proportion des bactéries aérobies, aérobies facultatives et anaérobies des
sédiments. A des concentrations élevées en Oxytérétacycline, La structure de la communauté
bactérienne fixant l'azote est grandement affecté (Sun et al, 2016).
On sait que, de façon générale, l'exposition prolongée à un antibiotique augmente le
développement de souches microbiennes résistant à cet antibiotique. La persistance des
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Les interactions Environnement-Aquaculture
En plus de ces éléments minéraux, les produits de la dégradation anaérobie, comme le sulfure
d'hydrogène et le méthane, peuvent se dégager dans la colonne d'eau sous forme de bulles.
Les concentrations en H2S peuvent y être voisines de 20 ppm, alors que l'on sait que la dose
létale pour les salmonidés est de 1 ppm dans l'eau.
le sédiment, dont la température varie de 12 à 18°C, peut renfermer un mélange gazeux
contenant 64% de méthane, 5% de gaz carbonique, 2% de vapeur d'eau, 7 % d'air, et une forte
proportion des 22% restants pourrait être constituée de sulfure d'hydrogène
Ces impacts sont souvent associés à la mauvaise sélection d’emplacements, aux décisions de
gestion, à la surproduction des fermes d’exploitation, ou une combinaison de ces trois aspects.
Ces effets sont réversibles et peuvent être atténués par une gestion attentive des fermes et en
adaptant un politique de mise en jachère des sites entre les cycles de grossissement successifs
(McGhie et al. 2000).
2.2.2 Impact biologique
Ces profondes modifications chimiques du sédiment ont un impact important que soit positif
ou négatif sur tous les organismes vivant dans le sédiment ou à l'interface eau-sédiment,
depuis les microorganismes jusqu'à la macrofaune (Fisheries and Oceans Canada, 2012)
2.2.2.1 Impact sur les populations bactériennes
L'impact sur la microflore du sédiment est essentiellement lié à l'apport de matière organique.
Mais, les apports d'antibiotiques qui, non seulement peuvent être importants mais, peuvent
induire des concentrations rémanentes, ont une action mal connue sur les bactéries. Ce qui
provoque une modification de la composition de la microflore (Grześkowiak, 2012). Il
diminue la diversité bactérienne benthique mais augmente les infections virales (Luna et al,
2013). L'enrichissement en matière organique inhibe l’activité des bactéries de nitrification
(production de nitrate par oxydation de l'ammonium) (Benmoussa et al, 1986).
2.2.2.1.1 Effet de l'apport d'antibiotiques
Les traitements sanitaires (antibiotiques et antiparasitaires) sont utilisés en bain ou incorporés
à la nourriture (Solla et al, 2016). L'utilisation des agents antifouling largue dans le milieu des
métaux traces (Cu et Zn) toxiques pour les larves
La présence d'antibiotiques dans les sédiments peut engendrer des modifications de la
diversité phénotypique et génotypique
Un autre aspect de la possible inhibition spécifique de l'activité bactérienne concerne la
modification de la proportion des bactéries aérobies, aérobies facultatives et anaérobies des
sédiments. A des concentrations élevées en Oxytérétacycline, La structure de la communauté
bactérienne fixant l'azote est grandement affecté (Sun et al, 2016).
On sait que, de façon générale, l'exposition prolongée à un antibiotique augmente le
développement de souches microbiennes résistant à cet antibiotique. La persistance des
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