Chapitre II
Les interactions Environnement-Aquaculture
L'ensemble de ces conditions (stratification, apports de facteurs de croissance) peut Conduire
à la formation d'eau colorée (red tide), (Wang et al, 2009 ; Keesing et al, 2011) concentration
intense d'organismes planctoniques, extrêmement préjudiciable à l'élevage.
Trois mécanismes principaux sont impliqués dans les mortalités de poissons consécutives aux
développements phytoplanctoniques:
- Déficience en oxygène dissous dans l'eau : Pendant les périodes d'efflorescence intense, la
consommation d'oxygène au cours de la phase nocturne et l'apport considérable en matière
organique que représentent les cellules phytoplanctoniques, en cours de dégradation,
augmente fortement l'activité bactérienne donc la demande en oxygène de l'eau, contribuant à
la réduction de l'oxygène disponible pour les poissons (Capblanc & Décamps, 2002).
- L'accumulation dans les branchies des poissons de ces cellules provoque de fortes irritations
et des sécrétions de mucus telles que les capacités d'échange de l'oxygène sont fortement
diminuées, tel que le cas de Cochlodinium polykrikoides (Lim et al, 2015).
- Formation de toxines Quelques espèces de dinoflagelles sont susceptibles de sécréter des
produits toxiques pour les animaux marins (ichthyotoxines, brevetoxine (Shimizu et al,
1986) substances oestrogéniques et androgéniques) (Gong et al, 2014), pour l'homme après
qu'ils aient été concentrés par les organismes marins (PSP=Paralvtic Shellfish Poison.
DSP=Diarrheic Shellfish Poison. VSP = Venerupin Shellfish Poison) (Wang et al, 2009,
Fleming et al, 2011).
2.1.3.3 Populations zooplanctoniques
Bien que l'augmentation de la production primaire aux abords des élevages entraîne,
vraisemblablement, une stimulation de la production secondaire. (Cornel & Whoriskey,
1993) et à proximité des ferme conchylicole l’abondance est affectée ( Lehane & Davenport,
2006). (Kaizhi et al, 2014) ont rapporté que l’abondance et la diversité de zooplancton est
affecté à proximité des élevages aquacole à court terme.
2.1.3.4 Populations de poissons sauvages
L'impact des élevages piscicoles sur les populations naturelles de poissons peut être de
plusieurs ordres:
- altération de l'habitat naturel,
- effet de l'évasion des poissons domestiqués,
- transfert des maladies. (Gross, 1998)
Le premier effet de l'implantation de cages flottantes est de fournir aux poissons sauvages une
protection, de l'ombre et de la nourriture en abondance (Fernandez-Jover et al, 2007.
Sudirman et al, 2009) Ceci peut entraîner des changements structuraux dans les populations
de poissons sauvages En outre, ces populations sont dominées par des juvéniles et des petits
poissons (Valle et al, 2007).
28
Les interactions Environnement-Aquaculture
L'ensemble de ces conditions (stratification, apports de facteurs de croissance) peut Conduire
à la formation d'eau colorée (red tide), (Wang et al, 2009 ; Keesing et al, 2011) concentration
intense d'organismes planctoniques, extrêmement préjudiciable à l'élevage.
Trois mécanismes principaux sont impliqués dans les mortalités de poissons consécutives aux
développements phytoplanctoniques:
- Déficience en oxygène dissous dans l'eau : Pendant les périodes d'efflorescence intense, la
consommation d'oxygène au cours de la phase nocturne et l'apport considérable en matière
organique que représentent les cellules phytoplanctoniques, en cours de dégradation,
augmente fortement l'activité bactérienne donc la demande en oxygène de l'eau, contribuant à
la réduction de l'oxygène disponible pour les poissons (Capblanc & Décamps, 2002).
- L'accumulation dans les branchies des poissons de ces cellules provoque de fortes irritations
et des sécrétions de mucus telles que les capacités d'échange de l'oxygène sont fortement
diminuées, tel que le cas de Cochlodinium polykrikoides (Lim et al, 2015).
- Formation de toxines Quelques espèces de dinoflagelles sont susceptibles de sécréter des
produits toxiques pour les animaux marins (ichthyotoxines, brevetoxine (Shimizu et al,
1986) substances oestrogéniques et androgéniques) (Gong et al, 2014), pour l'homme après
qu'ils aient été concentrés par les organismes marins (PSP=Paralvtic Shellfish Poison.
DSP=Diarrheic Shellfish Poison. VSP = Venerupin Shellfish Poison) (Wang et al, 2009,
Fleming et al, 2011).
2.1.3.3 Populations zooplanctoniques
Bien que l'augmentation de la production primaire aux abords des élevages entraîne,
vraisemblablement, une stimulation de la production secondaire. (Cornel & Whoriskey,
1993) et à proximité des ferme conchylicole l’abondance est affectée ( Lehane & Davenport,
2006). (Kaizhi et al, 2014) ont rapporté que l’abondance et la diversité de zooplancton est
affecté à proximité des élevages aquacole à court terme.
2.1.3.4 Populations de poissons sauvages
L'impact des élevages piscicoles sur les populations naturelles de poissons peut être de
plusieurs ordres:
- altération de l'habitat naturel,
- effet de l'évasion des poissons domestiqués,
- transfert des maladies. (Gross, 1998)
Le premier effet de l'implantation de cages flottantes est de fournir aux poissons sauvages une
protection, de l'ombre et de la nourriture en abondance (Fernandez-Jover et al, 2007.
Sudirman et al, 2009) Ceci peut entraîner des changements structuraux dans les populations
de poissons sauvages En outre, ces populations sont dominées par des juvéniles et des petits
poissons (Valle et al, 2007).
28