Chapitre III
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2-2-4-1-2- Procédure expérimentale
Pour garantir la fiabilité et la rentabilité des résultats, tous les produits chimiques
utilisables sont d'une pureté analytique (HPLC):
Les solutions préparées dans de l'eau déminéralisée ; une attention particulière doit être
réservée à la préparation des réactifs (acide perchlorique (HClO 4 , 0,6 mg. l
-1 ), soude caustique
2 g. l
-1 et une solution standard d'HCl (0,05 N)) dans le but de minimiser les sources
d'incertitudes.
Dans notre cas, on utilisera un appareil de distillation automatique et par conséquent le
titrage sera réalisé à l'aide d'une solution standard d'HCl (0,01 N). (Figure n° 17).
Figure n° 17: Les étapes de détermination de l'ABVT
2-2-4-1-3- Mode opératoire
Dosage de l’ABVT par la méthode d’entraînement à la vapeur
Le dosage de l’ABVT a été réalisé selon la méthode de distillation d’un extrait déprotéinisé
par l’acide trichloracétique préconisé par la commission de l’Union Européenne (Directive
UE 91/493).
Les analyses doivent effectuées en double. La méthode appliquée est correcte si la différence
entre les deux analyses ne dépasse pas 2mgN/100g