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Liste des abréviations
ABVT: Azote Basique Volatil Total
ADP: Adenosine Diphosphate
AMP: Adenosine Monophosphate
ASR: Anaerobie Sulfito-reducteur
ATP: Adenosine Triphosphate
BSA: Bovine Serum Albumin
CEE: Cotation Européenne
DM: Dilution Mere
DMA: Diméthylmamine
DPRH: Direction de Pêche et Ressources Halieutique
EPA : Eau Peptonée Alcaline
FMAT: Flores Mésophiles Aerobie Total
IPA: Istitut Pasteur d’Alger
ISO: International organization standardizing
MADRAP: Ministère d’Agriculture, de Développent Rural, d’Aquaculture et de la Pêche
MgO: Oxyde de Magnésium
OTMA: Oxyde de Triméthylamine
PCA: Plat Count Agar
PSU : practical salinity unit
QMI: Quality Index Method
SCP: Sataphylocoque à coagulase positif
TMA: Triméthylamine
UFC: Unité Formant colonies