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Liste des figures
Figure 1: Vue générale de la côte algérienne (REFES, 2011; modifiée.) ..................................... 13
Figure 2: Carte du littoral algérois (Mapinfo11, 2016) ................................................................. 17
Figure 3: Histogramme de production des principaux petits pélagiques par engin de
pêche
(MADRP, 2016) ............................................................................................................................ 19
Figure 4:La sardinelle (Sardinella aurita Valenciennes, 1847). .................................................... 21
Figure 5:Distribution géographique de (S. aurita Valenciennes, 1847) (D’après Smith, 1997). .. 22
Figure 6:Extraction des lipides à partir de la chair du poisson ................................................... 36
Figure 7:Extraction des lipides à partir de la chair du poisson ................................................... 36
Figure 8:Dosage de l’ABVT et TMA dans la chair du poisson .................................................... 37
Figure 9:Extraction des lipides à partir de la chair du poisson ................................................... 41
Figure 10:Décomposition de la distribution de fréquences de tailles de S. aurita tous sexes
confondus par la méthode de Bhattacharya (1967) (FISAT II, Gayanilo et al, 2005) .................. 49
Figure 11:Composition chimique globale de la chaire de la sardinelle en fonction de l’âge ....... 54
Figure 12:valeurs d’ABVT et TMA en fonction de l’âge ............................................................. 55