Chapitre I : Généralités
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Figure 5:Distribution géographique de (S. aurita Valenciennes, 1847) (D’après Smith,
1997).
I.3.4. Ecologie et biologie
I.3.4.1. Régime alimentaire
L'allache se nourrit essentiellement de zooplancton (surtout de Copépodes), de larves et
alevins de poissons mais aussi de phytoplancton. Sa nourriture est assez variée. Des contenus
stomacaux, examinés par POLL en 1953, ont révélé des fragments amorphes constitués par du
phytoplancton avec parfois des larves de Mollusques et de petits Crustacés.
En 1953, CADENAT, travaillant sur des spécimens capturés au-delà d'une centaine de mètres
de profondeur dans l'Atlantique Africain, a signalé la présence dans leur estomac d’une
bouillie de microplancton à base de Copépodes, d'Euphausiacés et de larves de Crustacés
divers au stade Nauplius (POSTEL, 1960).
I.3.4.2. Déplacements et migration
Poisson grégaire, se déplace en bancs qui effectuent des migrations saisonnières liées à la
température de l'eau et à la richesse en plancton. Remonte en surface pendant la nuit
(FISHER et al, 1987).
I.3.4.3. Période de reproduction et maturité sexuelle
Elle se reproduit pendant toute l'année dans les eaux superficielles mais surtout de mi-juin à
fin septembre en Méditerranée (FISHER et al, 1987).