ChapitreI
Généralités
15
Tableau 0 1 : Données statistiques d'aquaculture de 2003 à 2014 (MPRH, 2016)
I.3. Présentation de l’espèce : Aristichthys nobilis (La carpe à grosse tête ou à grande
bouche)
Les principales espèces utilisées en élevage aquacole sont consignées dans le tableau cidessous.
Tableau 02 : principales espèces de carpes faisant l’objet d’élevage, nom vernaculaires
(Fr) et scientifiques (BILLIARD ,1995).
Noms vernaculaires (FR)
Noms scientifiques
Carpe commune
Cyprinus carpio (inclus dans des nombreuses
souches)
Carpes dites chinoise
Argentée
Hypophthalmichtys molitrix (Valencienne, 1844)
Herbivores
Ctenophryngodon idella (Cuvier et valencienne,
1844)
Marbré (grosse têtes)
Aristichtys nobilis (Richardson, 1845)
Noires (malacofage)
Mylopharyngodon piceus
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Carpe herbivore
376 572
337
216 316 2043 1353 956 1610 1960 1559 1070
Tilapias
296,7 266,4 218,3 26,3
14 1,952 22,655
Poissons d'eau
douce
1
1
1
40
23 366,19 455,65 455,7 402
301 278,8
388
Anguille d'Europe
16
16
15
7
15 11,73
14,2 4,219
0,412
0
0
Sole commune
1
1
1
0,08
0
0
Mulets
3
3
3
9
6 51,71 24,948 4,391
5,5
6,1 0,35 2,303
Bar européen
1
1
1
0
1
1,34 14,693 50,5 85,31
94 0,195 246,12
Dorade royale
0
3,49 28,333 64,93 109,2 269,47 348,6 650,82
Caramote
17
10
10
0,08
0
0
Huître creuse du
Pacifique
2
0,37
0,03 0,08
0,566
0
Moule
méditerranéenne
16
44 4,584 4,544 3,691
5,9 3,197 3,75 31,106
417 604
368
288 405 2779 2162 1758 2244 2648 2193 2411
Généralités
15
Tableau 0 1 : Données statistiques d'aquaculture de 2003 à 2014 (MPRH, 2016)
I.3. Présentation de l’espèce : Aristichthys nobilis (La carpe à grosse tête ou à grande
bouche)
Les principales espèces utilisées en élevage aquacole sont consignées dans le tableau cidessous.
Tableau 02 : principales espèces de carpes faisant l’objet d’élevage, nom vernaculaires
(Fr) et scientifiques (BILLIARD ,1995).
Noms vernaculaires (FR)
Noms scientifiques
Carpe commune
Cyprinus carpio (inclus dans des nombreuses
souches)
Carpes dites chinoise
Argentée
Hypophthalmichtys molitrix (Valencienne, 1844)
Herbivores
Ctenophryngodon idella (Cuvier et valencienne,
1844)
Marbré (grosse têtes)
Aristichtys nobilis (Richardson, 1845)
Noires (malacofage)
Mylopharyngodon piceus
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Carpe herbivore
376 572
337
216 316 2043 1353 956 1610 1960 1559 1070
Tilapias
296,7 266,4 218,3 26,3
14 1,952 22,655
Poissons d'eau
douce
1
1
1
40
23 366,19 455,65 455,7 402
301 278,8
388
Anguille d'Europe
16
16
15
7
15 11,73
14,2 4,219
0,412
0
0
Sole commune
1
1
1
0,08
0
0
Mulets
3
3
3
9
6 51,71 24,948 4,391
5,5
6,1 0,35 2,303
Bar européen
1
1
1
0
1
1,34 14,693 50,5 85,31
94 0,195 246,12
Dorade royale
0
3,49 28,333 64,93 109,2 269,47 348,6 650,82
Caramote
17
10
10
0,08
0
0
Huître creuse du
Pacifique
2
0,37
0,03 0,08
0,566
0
Moule
méditerranéenne
16
44 4,584 4,544 3,691
5,9 3,197 3,75 31,106
417 604
368
288 405 2779 2162 1758 2244 2648 2193 2411