Matériel et Méthodes
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Cette opération de prise de poids est répétée pour l’ensemble des bassins durant toute la
période d’élevage .Le taux de mortalité est estimé à 1 % chaque semaine (Jang, 2014).
-bFigure 28 : -a- Prélèvement des post-larves –b- Pesé des PL pour le dénombrement (prise
personnelle)
10. Phase de prégrossissement et de grossissement
Les phases de pré grossissement et de grossissement sont effectuées au niveau des bassins
situés dans la nurserie (couverte), ainsi que dans des 04 bassins implantés à ciel ouvert.
L’ensemencement :
Consiste à transférer des crevettes depuis la nurserie vers les bassins de prégrossissement et
de grossissement, dans les meilleures conditions possibles. Il comporte plusieurs opérations.
Le transfert doit être réalisé très tôt le matin pour éviter le choc thermique tout en s’assurant
de l’état de bonne santé des crevettes et de l’hygiène. Au même temps on effectue le
comptage de PL pour estimer la biomasse et déterminer la densité d’ensemencement dans
chaque bassin
Il est aussi recommander de traiter et manipuler avec délicatesse le matériel vivant fragile. Les
post-larves âgées de PL 29 depuis leur éclosion, mesurent environ 2 cm et pèsent environ
0.072 g.
Chacun des bassins de l’extérieur contient environ 100 000 PL (estimation des experts
coréens de la ferme), ces derniers ont été transporté manuellement afin d’éviter toute mortalité
qui est due au stress (figure 29). Les bassins circulaires comprenaient chacun 76 000 PL (il
y’avais ni transport ni déplacement), et 24000 PL ont été déplacé au trois raceways.
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Cette opération de prise de poids est répétée pour l’ensemble des bassins durant toute la
période d’élevage .Le taux de mortalité est estimé à 1 % chaque semaine (Jang, 2014).
-bFigure 28 : -a- Prélèvement des post-larves –b- Pesé des PL pour le dénombrement (prise
personnelle)
10. Phase de prégrossissement et de grossissement
Les phases de pré grossissement et de grossissement sont effectuées au niveau des bassins
situés dans la nurserie (couverte), ainsi que dans des 04 bassins implantés à ciel ouvert.
L’ensemencement :
Consiste à transférer des crevettes depuis la nurserie vers les bassins de prégrossissement et
de grossissement, dans les meilleures conditions possibles. Il comporte plusieurs opérations.
Le transfert doit être réalisé très tôt le matin pour éviter le choc thermique tout en s’assurant
de l’état de bonne santé des crevettes et de l’hygiène. Au même temps on effectue le
comptage de PL pour estimer la biomasse et déterminer la densité d’ensemencement dans
chaque bassin
Il est aussi recommander de traiter et manipuler avec délicatesse le matériel vivant fragile. Les
post-larves âgées de PL 29 depuis leur éclosion, mesurent environ 2 cm et pèsent environ
0.072 g.
Chacun des bassins de l’extérieur contient environ 100 000 PL (estimation des experts
coréens de la ferme), ces derniers ont été transporté manuellement afin d’éviter toute mortalité
qui est due au stress (figure 29). Les bassins circulaires comprenaient chacun 76 000 PL (il
y’avais ni transport ni déplacement), et 24000 PL ont été déplacé au trois raceways.