Etudes Bibliographiques
Généralités
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Figure 7 : Anatomie interne de la crevette pénéide (Julliand, 2007)
A. uropode B. artère dorsale abdominale C. extenseurs abdominale D. intestin E. cordon
nerveux ventral F. gonade G. sinus péricardial H. cœur I. artère antennaire J. artère
ophtalmique K. ganglion cérébral M. antennule N. antenne O. glande verte P. œsophage
L. rostre Q. œsophagien R. estomac cardiaque S. pylore T. glande digestive U. artère
sternale V. artère thoracique ventral W. ganglion X. artère ventral abdominale Y.
fléchisseur abdominale Z. telson
3.5. Couleur
La couleur de L.vannamei est blanche translucide, le corps peut afficher un teint bleue due
à la prédominance des chromatophores bleuâtres, qui sont concentrés près du telson et de
l’uropode, la variation de couleurs est tributaire aussi de l’alimentation, du milieu et de
l’état sanitaire ; les pattes L.vannamei apparaissent souvent blanches, d’où son nom
crevette à pattes blanches (Aristide, 2007).
Figure 8 : Photo réelle de la crevette à pattes blanches L.vannamei (prise personnelle).
3.6. Cycle biologique et mode de vie
A l’état sauvage, la crevette Litopenaeus vannamei est un animal benthique, c’est à dire qui
vit en profondeur en milieu marin. Les femelles pondent au large quelques centaines de
milliers d’œufs qui coulent vers le fond et qui après 4 stades de développement
deviendront adultes (Figure 1 et annexes II).
Tout au long de l'année L. vannamei vit dans les habitats marins tropicaux. Les adultes
vivent et pondent en mer ouverte, alors que les post-larves émigrent vers la côte pour
passer leur stade de juvénile, et sub-adulte dans les estuaires côtiers, les zones lagunaires
ou les mangroves.
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Contribution à la maîtrise des procédés d\'élevage de la crevette à pattes blanches Litopénaeus vannamel à basse salinité avec le système de biofloc dans la ferme pilote de crevetticulture de Hassi ben Abdallah (Ouargla): - 26/87

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