Etudes Bibliographiques
Généralités
16
Production de crevette à pattes blanches
La pêche de L.vannamei dans certaines régions est soumise à des quotas. En effet, au cours
des dix dernières années, le stock s'est caractérisé par une forte baisse du recrutement et de la
biomasse des reproducteurs. La pêche ne serait pas la cause principale de cet effondrement,
les conditions environnementales n'y seraient pas étrangères : augmentation de la température
moyenne des eaux, changements hydro climatiques avec modifications du régime des vents.
Ce manque a été récompensé par l’aquaculture de crevette à pattes blanches vue qu’elle st
élevée à l'origine en Amérique du Sud et en Amérique Centrale. Plusieurs élevages sont
certifiés en Equateur. Cette espèce a été importée en Asie où elle présente le risque de devenir
invasive. La production asiatique, notamment chinoise, est en forte croissance (3,2 tonnes en
2013). La consommation des pays producteurs asiatiques est également en forte croissance,
l'Asie pourrait devenir importatrice nette de crevettes dans les années à venir.
1.3. Elevage de crevette en Algérie
En Algérie, la crevetticulture fait partie des créneaux à promouvoir dans la politique du
secteur de l’aquaculture, Les premiers travaux du projet d’élevage qui sont le fruit de la
coopération algéro-sud-coréenne, ont eu lieu en 2011 dans la première ferme pilote d'élevage
de crevette située non loin de la région d’El Marsa dans la wilaya de Skikda. Les géniteurs de
la crevette impériale M.japonicus, (femelles gravides) sont introduits depuis l’Egypte, Cette
expérience avait permis une production d’environ 800 kg de crevettes impériales avec un
poids commerciale compris entre 10 et 20g.
Une autre opération menée depuis juin 2012 jusqu’à ce jour, au sein de la même ferme
consistait à la reproduction de la crevette autochtone Penaeus kérathurus connue sous le nom
commun , Cette opération a permis l’obtention d’une production de plus de 3 millions
de post-larves en 2012,dont une partie de cette production a été destinée à la réalisation
d’essais de grossissement en étang. Quant à la deuxième quantité elle a fait l’objet d’une
opération de repeuplement du milieu naturel et ceci en réalisant des lâchées en mer au niveau
des baies de Annaba et de Skikda.
Les premiers travaux du projet d’élevage de la crevette à pattes blanches lancés dans la
commune de Hassi Ben Abdellah, wilaya de Ouargla le 17 mai 2011 entre dans le cadre du
programme de développement quinquennal 2010/2014. Ils font partie de la tranche confiée au
partenaire Sud-Coréen et portent sur le cadastre et l’aménagement du terrain d’assiette de
cette ferme aquacole pour une production de 1,5 tonnes de crevette/jour, ce qui va sans doute
contribuer à développer et à vulgariser ce type d’élevage pour les futures investisseurs
désirant se lancer dans ce créneau à travers le programme de développement (DPRH, 2016),
Le projet est conduit d’une part, par l’agence Coréenne de la coopération internationale
(KOICA) avec le support technique de l’institut coréen des sciences de la pêche (NIFS) de la
république de Corée et d’autre part avec la coopération du Ministère de l’Agriculture, de
Développement Rural et de la Pêche (MADRP) de la république populaire et démocratique
algérienne, Pour ce projet KOICA est chargée de leur construction et équipement ainsi que la
Généralités
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Production de crevette à pattes blanches
La pêche de L.vannamei dans certaines régions est soumise à des quotas. En effet, au cours
des dix dernières années, le stock s'est caractérisé par une forte baisse du recrutement et de la
biomasse des reproducteurs. La pêche ne serait pas la cause principale de cet effondrement,
les conditions environnementales n'y seraient pas étrangères : augmentation de la température
moyenne des eaux, changements hydro climatiques avec modifications du régime des vents.
Ce manque a été récompensé par l’aquaculture de crevette à pattes blanches vue qu’elle st
élevée à l'origine en Amérique du Sud et en Amérique Centrale. Plusieurs élevages sont
certifiés en Equateur. Cette espèce a été importée en Asie où elle présente le risque de devenir
invasive. La production asiatique, notamment chinoise, est en forte croissance (3,2 tonnes en
2013). La consommation des pays producteurs asiatiques est également en forte croissance,
l'Asie pourrait devenir importatrice nette de crevettes dans les années à venir.
1.3. Elevage de crevette en Algérie
En Algérie, la crevetticulture fait partie des créneaux à promouvoir dans la politique du
secteur de l’aquaculture, Les premiers travaux du projet d’élevage qui sont le fruit de la
coopération algéro-sud-coréenne, ont eu lieu en 2011 dans la première ferme pilote d'élevage
de crevette située non loin de la région d’El Marsa dans la wilaya de Skikda. Les géniteurs de
la crevette impériale M.japonicus, (femelles gravides) sont introduits depuis l’Egypte, Cette
expérience avait permis une production d’environ 800 kg de crevettes impériales avec un
poids commerciale compris entre 10 et 20g.
Une autre opération menée depuis juin 2012 jusqu’à ce jour, au sein de la même ferme
consistait à la reproduction de la crevette autochtone Penaeus kérathurus connue sous le nom
commun , Cette opération a permis l’obtention d’une production de plus de 3 millions
de post-larves en 2012,dont une partie de cette production a été destinée à la réalisation
d’essais de grossissement en étang. Quant à la deuxième quantité elle a fait l’objet d’une
opération de repeuplement du milieu naturel et ceci en réalisant des lâchées en mer au niveau
des baies de Annaba et de Skikda.
Les premiers travaux du projet d’élevage de la crevette à pattes blanches lancés dans la
commune de Hassi Ben Abdellah, wilaya de Ouargla le 17 mai 2011 entre dans le cadre du
programme de développement quinquennal 2010/2014. Ils font partie de la tranche confiée au
partenaire Sud-Coréen et portent sur le cadastre et l’aménagement du terrain d’assiette de
cette ferme aquacole pour une production de 1,5 tonnes de crevette/jour, ce qui va sans doute
contribuer à développer et à vulgariser ce type d’élevage pour les futures investisseurs
désirant se lancer dans ce créneau à travers le programme de développement (DPRH, 2016),
Le projet est conduit d’une part, par l’agence Coréenne de la coopération internationale
(KOICA) avec le support technique de l’institut coréen des sciences de la pêche (NIFS) de la
république de Corée et d’autre part avec la coopération du Ministère de l’Agriculture, de
Développement Rural et de la Pêche (MADRP) de la république populaire et démocratique
algérienne, Pour ce projet KOICA est chargée de leur construction et équipement ainsi que la