Introduction
9. La fertilité (nombre d’œufs par kg de femelle et par an),
10. La facilité de l’élevage larvaire, le taux de conversion alimentaire.
Loup et dorade dans la méditerranée :
L’élevage de loup et dorade représentent 94% de la production aquacole des poissons dans
la méditerranée.
- le développement rapide de production dans les cages en mer a entraîné une réduction des
prix pour les deux espèces d’élevage.
Pour la ferme d’étude, le choix des espèces loup et daurade a été fait à la base de leur
adéquation au site et à la maitrise des techniques d’élevage qui est plus aisée par rapport à
d’autre espèces aquacoles.
Le document comprend 3 chapitres dont :
 Une synthèse bibliographique des travaux se rapportant à la présentation des espèces
élevées ; la pisciculture en mer ainsi que les progrès technologiques dans la
conception des cages en offshore ;
  Une partie, matériel et méthodes ;

 Une dernière partie qui expose les résultats et la discussion relative à la
caractérisation de l’activité d’élevage de loup et daurade dans la dite ferme EAM.
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