Généralités
2016
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Figure 15 : Structure de l’acide domoïque et ses dérivés (Amzil et al., 2001).
Espèces productrices :
L’acide domoïque est produit par des diatomées appartenant au genre Nitzschia spp. ou
Pseudo-nitzschia spp. Ces diatomées pennées sont des algues unicellulaires, coloniales en
forme filamenteuse. Il y’a plusieurs espèces du genre Pseudo-nitzschia productrices de l’AD
- Pseudo-nitzschia multiseris (Atlantique).
- Pseudo-nitzschia pseudodelicatissima (Manche, Atlantique et Méditerranée).
Figure 16 : Pseudo-nitzschia (Ifremer/E. Nezan/LER-FBN) (Seine-aval, 2008)