Généralités
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Figure 09 : Anatomie d’un péneidé (crevettesd’aquarium.blogspot.com).
3.3.3. La couleur
La couleur du L. vannamei est naturellement blanche translucide, le corps peut afficher un
teint bleue due à la prédominance des chromatophores bleuâtres, qui sont concentrés près du
telson et de l’uropode (Eldred and Hutton, 1960). La variation de couleur est tributaire aussi
de l’alimentation, du milieu et de l’état sanitaire. Les pattes du L.vannamei apparaissent
souvent blanches, d’où son nom crevette à pattes blanches (ARISTIDE, 2007)
3.4. Cycle biologique et mode de vie
A l’état sauvage, la crevette Litopenaeus vannamei est un animal benthique. Les femelles
pondent au large quelques centaines de milliers d’œufs qui coulent vers le fond et qui après
quatre (04) stades de développement deviendront adultes.
Tout au long de l’année L.vannamei vit dans les habitats marins tropicaux. Les adultes vivent
et pondent en mer ouverte, alors que les post-larves émigrent vers la côte pour passer leur
stade juvénile et sub-adulte dans les estuaires côtiers, les zones lagunaires ou les mangroves.
Les mâles et les femelles deviennent matures avec respectivement un poids de 20g et 28g à
partir de 6-7 mois. La femelle de L.vannamei pesant 30-45 g, produira 100 000-250 000 œufs
d’environ 0,22 mm de diamètre. L’éclosion se produit environ 16heures après la ponte et la
fécondation.
Le cycle biologique des crevettes Péneidés (fig.10) dont L.vannamei fait partie, peut être
divisé en quatre phases successives qui se caractérisent par des changements morphologiques,
mais également de comportement et d’habitat très importants (JULLIAND, 2007).
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Caracterisation de l\'elevage de la crevette Litopenaeus vannamei ( boone,1931) Ferme Pilote la marsa (Skikda): - 24/70

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