Généralités
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Figure 10 : Cycle biologique des crevettes Péneidées (ROSENBERRY et al, 2001)
Stade Nauplii
Le premier stade larvaire est dénommé Nauplii. Les nauplii nagent par intermittence grâce à
des appendices. La larve présente un phototactisme positif très marqué. Cette propriété est
utilisée au cours de l’élevage larvaire lors des changements d’eau ou des dénombrements. Ce
stade comprend six sous stades, dure environ 2 à 3 jours, pendant lesquels la larve est
dépourvue de bouche et se nourrit par conséquent des réserves vitellines contenues au départ
dans l’œuf.
Stade Zoé
Les deux stades larvaires suivants sont appelés Zoé et Mysis. Ils durent au total 8 à 10 jours et
se caractérisent par des changements anatomiques et physiologiques importants. La larve zoé
capable de s’alimenter de micro-algues, est pourvue d’un tube digestif fonctionnel. Le stade
zoé dure environ 4 jours. On distingue trois stades Zoe successifs (Fig.11) qui durent chacun
plus de vingt quatre heures. Le premier, protozoe ou Zoe I, est caractérisé par le fait que les
pédoncules oculaires ne sont pas encore apparus. Le second, Zoe II a un rostre et deux yeux
pédonculés. Le dernier, Zoe III présente un uropode birame. Comme chez la larve Nauplius,
la taille augmente légèrement au cours des différentes mues (FRANCOIS, 2003).