CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
7
groupe le plus important au sein des Décapodes avec 6900 espèces (Ng et al., 2008), tandis que
les Caridea et Peneoidea (crevettes) sont le deuxième groupe avec 3877 espèces (De Grave et al.,
2009).
L’ordre des décapodes [sous classe: Malascostraca (Latreille, 1802) ; super ordre: Eucarida
(Calman, 1904)] constitue un groupe très étudié et ils ont une forte incidence économique
(Bondad-Reantaso et al., 2012). Les modes de vie sont variés allant d'organismes nageurs tels
que les crevettes (Natantia) à marcheurs tels que les crabes et les anomoures (Reptantia). La
taxonomie des décapodes est un domaine bien étudié, notamment depuis les années 1980
(Bowman, 1982 ; Abele et Felgenhauer, 1986 ; Kim et Abele, 1990 ; Scholtz et Richter, 1995 ;
Schmidt et Harzsch, 1999 ; Taylor et Schram, 1999). Une classification récente divise les
décapodes en deux branches (sous ordre), les Dendrobranchiata et les Pleocyemata. La branche
des Dendrobranchiata comporte 2 super familles (Penaeoidea et Sergestoidea) tandis que la
branche des Pleocyemata est divisée en 7 sous-ordres composés de 56 super familles
(Stenopodidea, Caridea, Astacidea, Thalassinidea, Palinura, Anomura, Brachyura). De
nombreuses incertitudes existent encore au niveau de l'agencement des sous-ordres et des super
familles (Martin et Davis, 2001 ; Cumberlidge et al., 2015 ; Thorp et al., 2015).
I.4. Description des Crevettes
Les crevettes représentent plus de 30.000 espèces (Holthius, 1980). Quelque soit la famille des
crevettes considérée, l'organisation anatomique d'une crevette peut se schématiser de la manière
suivante :
I.4.1. Corps
Il est constitué d’une tête (céphalon) soudée au thorax (péréion) (tête + thorax = céphalothorax)
et d’un abdomen. Le céphalothorax (ou la carapace) prolongé en avant par un rostre plus ou
moins développé selon les espèces. Celui-ci est denté ou non sur les bords supérieurs et
inférieurs. Sa base, c'est-à-dire la partie frontale située au-dessus de l'espace orbitaire et à l'avant
de la carapace est également souvent dentée. Il comprend aussi les yeux, les antennules, les
antennes, les scaphocérites, des pièces buccales (Mandibules, maxilles et maxillipèdes) destinées
à broyer la nourriture et cinq paires de péréiopodes qui permettent la locomotion et la nutrition
(Ragonese et al., 1994). Il renferme les principaux organes vitaux (cœur, hépatopancréas,…)
ainsi que des épines utiles aux diagnoses (Janet et Lagoin, 1984).
L’abdomen (pléon) est divisé en 6 segments abdominaux auxquels font suite les uropodes
comprenant un endopodite et un exopodite et le telson. Les segments abdominaux portent cinq
paires d'appendices appelés pléopodes servant à la nage. Les pléopodes sont utilisés pour la nage
7
groupe le plus important au sein des Décapodes avec 6900 espèces (Ng et al., 2008), tandis que
les Caridea et Peneoidea (crevettes) sont le deuxième groupe avec 3877 espèces (De Grave et al.,
2009).
L’ordre des décapodes [sous classe: Malascostraca (Latreille, 1802) ; super ordre: Eucarida
(Calman, 1904)] constitue un groupe très étudié et ils ont une forte incidence économique
(Bondad-Reantaso et al., 2012). Les modes de vie sont variés allant d'organismes nageurs tels
que les crevettes (Natantia) à marcheurs tels que les crabes et les anomoures (Reptantia). La
taxonomie des décapodes est un domaine bien étudié, notamment depuis les années 1980
(Bowman, 1982 ; Abele et Felgenhauer, 1986 ; Kim et Abele, 1990 ; Scholtz et Richter, 1995 ;
Schmidt et Harzsch, 1999 ; Taylor et Schram, 1999). Une classification récente divise les
décapodes en deux branches (sous ordre), les Dendrobranchiata et les Pleocyemata. La branche
des Dendrobranchiata comporte 2 super familles (Penaeoidea et Sergestoidea) tandis que la
branche des Pleocyemata est divisée en 7 sous-ordres composés de 56 super familles
(Stenopodidea, Caridea, Astacidea, Thalassinidea, Palinura, Anomura, Brachyura). De
nombreuses incertitudes existent encore au niveau de l'agencement des sous-ordres et des super
familles (Martin et Davis, 2001 ; Cumberlidge et al., 2015 ; Thorp et al., 2015).
I.4. Description des Crevettes
Les crevettes représentent plus de 30.000 espèces (Holthius, 1980). Quelque soit la famille des
crevettes considérée, l'organisation anatomique d'une crevette peut se schématiser de la manière
suivante :
I.4.1. Corps
Il est constitué d’une tête (céphalon) soudée au thorax (péréion) (tête + thorax = céphalothorax)
et d’un abdomen. Le céphalothorax (ou la carapace) prolongé en avant par un rostre plus ou
moins développé selon les espèces. Celui-ci est denté ou non sur les bords supérieurs et
inférieurs. Sa base, c'est-à-dire la partie frontale située au-dessus de l'espace orbitaire et à l'avant
de la carapace est également souvent dentée. Il comprend aussi les yeux, les antennules, les
antennes, les scaphocérites, des pièces buccales (Mandibules, maxilles et maxillipèdes) destinées
à broyer la nourriture et cinq paires de péréiopodes qui permettent la locomotion et la nutrition
(Ragonese et al., 1994). Il renferme les principaux organes vitaux (cœur, hépatopancréas,…)
ainsi que des épines utiles aux diagnoses (Janet et Lagoin, 1984).
L’abdomen (pléon) est divisé en 6 segments abdominaux auxquels font suite les uropodes
comprenant un endopodite et un exopodite et le telson. Les segments abdominaux portent cinq
paires d'appendices appelés pléopodes servant à la nage. Les pléopodes sont utilisés pour la nage