RESULTATS ET DISCUSSION
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Tableau 3: Les poids (capsule+échantillon) après chaque pesée
Poids(g)
/échantillons
Ulva rigida
Entéomorpha
compressa
Sargassum
vulgare
Asparagopsis
armata
1
ere pesée (P 1 )
50,5125
45,4431
50,1675
47,6729
2
eme pesée
50,3446
45,2975
50,0310
47,5870
3
eme pesée
50,3410
45,2916
50,0263
47,5869
4
eme pesée (P 2 )
50,3402
45,2913
50,0260
47,5868
Le taux en eau chez les quatre espèces est exprimé dans le tableau suivant :
Tableau 4: Le taux d'humidité de chaque espèce étudiée
Espèces
Taux d’humidité (%)
Ulva rigida
16,97
Entéomorpha compressa
14,89
Sargassum vulgare
14,16
Asparagopsis armata
8,56
2.2. Les protéines
Les résultats obtenus sont présentées dans les tableaux suivants :
1
er essai : pH de l’acide borique 3.94