Partie III
Résultats et discussions
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Ces caractères montrent qu’il s’agit du profil classique de l’espèce S.aureus, décrit par
(SINGLETON et SAINSBURY ,1984).
Tableau 14 : Profil morphologique et biochimique des Staphylocoques.
(SINGLETON et SAINSBURY, 1984).
3.2.4 Les bactéries sulfito-réductrices
Les stations 3, 4 et 5 ne comportaient pas de bactéries sulfito-réductrices, par contre, les
stations S1 et S2 contenaient respectivement : 2500 et 500 UFC/100 ml en moyenne.
3.2.5 Les salmonelles
Les boites comportaient des cultures soit indénombrables (nombre de colonies <20
ou >300) ayant l’aspect caractéristique des salmonelles ; soit étaient submergées par
d’autres bactéries de couleur orange, qui ont rendu le comptage impossible.
caractères
Aspect, couleur des
colonies
Rondes,
blanches
Rondes,
jaune vif
Rondes,
translucides
Aspect des cellules
Coques en
amas
Coques
en amas
Coques
amas
Gram
+
+
+
Catalase
+
+
+
Coagulase
+
+
-
Nom de l’espèce
S.aureus
S.aureus
S.epidermidis