Partie I
Partie bibliographique
16
Tableau 02 : Caractéristiques des principales bactéries pathogènes (POGGI, 1990).
Habitat habituel
Bactéries
Eau de
mer
Homme
et
animaux
environnement
Dose minimale infectante
(D.M.I)
E.coli entérotoxique
•
10
4 à 10
10
Salmonella
●
10
2 à 10
5
Vibrio
parahaemolyticus
●
10
5 à 10
7
Vibrio cholerae
●
●
10
6 à10
9
Shigelles
●
10 à 10
2
Staphylocoques
●
Aeromonas
●
●
A côté de ces bactéries dites majeures, il convient de citer d’autres microorganismes tels
que : Protéus, Yersinia, Pseudomonas, Entéro virus, parasites (amibes, flagellés, ciliées) qui
ont un pouvoir pathogène non négligeable (BRISOU et DENIS, 1978).
5.1 Risques liés à la baignade
Dans le domaine des eaux de baignade comme pour la consommation des coquillages,
l’ingestion est le mode d’agression le plus important. Un baigneur ingère de l’ordre de 75 à
100 ml d’eau en moyenne lorsqu’il nage la tête sous l’eau (POGGI, 1990).
Lorsque les eaux sont polluées, elles demeurent des agents non négligeables de diffusion
de certaines maladies parmi lesquelles on retrouve :
5.1.1 Les affections cutano-muqueuses
• Maladies de la sphère O.R.L et oculaire :
Les conjonctivites sont les maladies majeures liées au séjour sur les sables de plages et les
eaux de mer. Les responsables de ces affections appartiennent au groupe des
« Chlamidozoons »qui peuvent préparer le terrain à d’autres bactéries (staphylocoques) et les
virus (adénovirus). (BRISOU et DENIS, 1978).
Les affections de la sphère ORL sont aussi fréquentes, provoquées généralement par les
streptocoques du groupe D de LANCFIELD (BRISOU et DENIS, 1978).
• Les dermatoses :